"एनारोबिक" का अर्थ है "ऑक्सीजन चयापचय के बिना।" अधिकांश बहुकोशिकीय जीवों में कुछ कोशिकाएं होती हैं, जैसे मांसपेशी कोशिकाएं, अस्थायी अवायवीय चयापचय में सक्षम। अन्य जीव, वैकल्पिक अवायवीय, विशेष परिस्थितियों में अवायवीय वातावरण में अस्थायी रूप से जीवित रह सकते हैं। सच है, या बाध्य अवायवीय प्रजातियों को जीवित रहने के लिए ऑक्सीजन मुक्त वातावरण में रहना चाहिए।
जहरीली हवा
Obligate anaerobes को दो मुख्य विशेषताओं द्वारा परिभाषित किया गया है: वे ऑक्सीजन के बिना चयापचय करते हैं और ऑक्सीजन उनके लिए जहरीला है। ऑक्सीजन चयापचय एक जटिल, मल्टीफ़ेज़ प्रक्रिया है जो हाइड्रोजन पेरोक्साइड सहित संभावित विषाक्त उपोत्पादों की एक श्रृंखला उत्पन्न करती है। एरोबिक कोशिकाओं ने इन विषाक्त पदार्थों को हानिरहित अंत उत्पादों में तोड़ने के लिए कई सुरक्षात्मक अनुकूलन विकसित किए हैं। अवायवीय प्रजातियां नहीं हैं। ऑक्सीजन की उपस्थिति में, वे जल्द ही इन इंट्रासेल्युलर विषाक्त पदार्थों द्वारा घातक रूप से जहर हो जाते हैं।
स्वस्थ किण्वन
अवायवीय प्रजातियां किण्वन चयापचय पर निर्भर करती हैं। एरोबिक कोशिकाओं में, ग्लूकोज को ऑक्सीजन अणुओं की सहायता से प्राथमिक सेलुलर ईंधन, एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट या एटीपी में बदल दिया जाता है। अवायवीय प्रजातियों में ऐसा नहीं है। अवायवीय कोशिकाओं में, ग्लूकोज चयापचय माध्यमिक यौगिकों, या किण्वन उत्पादों - अपशिष्ट उत्पादों, आमतौर पर अल्कोहल के निर्माण पर रुक जाता है, जो कोशिकाओं को उत्सर्जित करना चाहिए। एरोबिक चयापचय की तुलना में, किण्वन बहुत कुशल नहीं है - एनारोबिक कोशिकाएं केवल ग्लूकोज के प्रत्येक अणु के लिए एटीपी ईंधन के दो अणुओं का उत्पादन करती हैं, जबकि एरोबिक कोशिकाएं 38 का उत्पादन करती हैं।
चरम विशेषज्ञ
इसकी अक्षमता के बावजूद, किण्वन चयापचय अवायवीय प्रजातियों को पृथ्वी पर कुछ सबसे चरम वातावरण में रहने की अनुमति देता है। प्रत्येक व्यक्ति सामान्य रूप से अत्यधिक विशिष्ट, ऑक्सीजन मुक्त वातावरण में रहता है, जैसे कि गहरे समुद्र का पानी, बिना ढकी मिट्टी, या जानवरों की आंतें। चूंकि उनका अस्तित्व और विकास ऑक्सीजन की अनुपस्थिति पर निर्भर करता है, इसलिए स्थिर, ऑक्सीजन मुक्त वातावरण में पेश किए जाने पर वे तेजी से दोहरा सकते हैं। कई अवायवीय प्रजातियां जो अपने प्राकृतिक आवास में अहानिकर होती हैं, मानव ऊतक जैसे अप्राकृतिक रूप से पेश किए जाने पर खतरनाक रोगजनक बन जाती हैं।
अवायवीय गैलरी
अवायवीय प्रजातियों में मीथेन-उत्पादक आर्किया शामिल हैं - बिना नाभिक वाले एकल-कोशिका वाले जीव जो पृथ्वी पर जीवन की उत्पत्ति के समय से हैं। कई बैक्टीरिया भी अवायवीय होते हैं, जिनमें बेसिली समूह के बैक्टेरॉइड्स, फ्यूसोबैक्टीरियम, क्लोस्ट्रीडियम और एक्टिनोमाइसेस और कोक्सी समूह के वेइलोनेला और कुछ स्ट्रेप्टोकोकी शामिल हैं। जबकि कुछ सामान्य रूप से मिट्टी या जानवरों की हिम्मत में शांति से मौजूद होते हैं, वे संकुचित रक्त और ऊतक परिगलन के क्षेत्रों में पनपते हैं, जहां वे घातक संक्रमण पैदा कर सकते हैं। एनारोबिक प्रोटोजोआ में कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परजीवी और सहजीवी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जीव शामिल हैं, जिनमें दीमक और मवेशियों को सेल्यूलोज को पचाने की अनुमति है। यहाँ तक कि कुछ अवायवीय बहुकोशिकीय जंतु भी हैं, जो लोरिसिफेरा संघ के सदस्य हैं। पहली बार एक गहरे समुद्र की खाई में खोजे गए, ये सूक्ष्म जीव समुद्र के तलछट में रहते हैं, जहां वे ऑक्सीजन के अभाव में अपना पूरा जीवन व्यतीत करते हैं।