जिबरेलिक एसिड क्या है?

जिबरेलिक एसिड (जीए) एक प्रकार का हार्मोन है जो पौधों की वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण है। खेती की "हरित क्रांति" मुख्य रूप से फसलों के लिए जिबरेलिक एसिड के आवेदन के कारण हुई। वैज्ञानिक कई तरीकों की खोज कर रहे हैं जिनसे जिबरेलिन पौधों के विकास में सहायता करते हैं, जबकि उन तरीकों को समझ रहे हैं जिनके द्वारा उन्हें पौधों में ले जाया और संश्लेषित किया जाता है।

जिबरेलिक एसिड (जीए) पौधों में पाया जाने वाला एक हार्मोन है जो पौधों की वृद्धि और विकास में सहायता करता है। इसका उपयोग आमतौर पर कृषि में फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए किया जाता है।

जिबरेलिक एसिड, या जीए, पौधों में पाया जाने वाला एक हार्मोन है। गिब्बेरेलिक एसिड बढ़ते पौधों के ऊतकों जैसे अंकुर, युवा पत्तियों और फूलों में पाया जा सकता है। यह कमजोर अम्लीय है। जिबरेलिक एसिड का दूसरा नाम जिबरेलिन है। जिबरेलिक एसिड सरल प्रसार के माध्यम से कोशिका झिल्ली में प्रवेश कर सकता है। एसिड को इनफ्लो ट्रांसपोर्टर्स द्वारा भी सहायता प्रदान की जा सकती है, जो प्रोटीन होते हैं जो सेल झिल्ली में जीए को स्थानांतरित कर सकते हैं। एक प्रकार का प्रवाह ट्रांसपोर्टर नाइट्रेट ट्रांसपोर्टर 1/पेप्टाइड ट्रांसपोर्टर (एनपीएफ) है। ऐसे अन्य ट्रांसपोर्टरों में SWEET13 और SWEET14 शामिल हैं, जो स्पष्ट रूप से सुक्रोज को संयंत्र के फ्लोएम तक पहुंचाते हैं। कोशिका के अंदर कम अम्लता (एक उच्च पीएच) होती है, और इसलिए GA ऋणात्मक प्रभारी बन जाता है। उस बिंदु के बाद, जिबरेलिन किसी अन्य घटक से जुड़े बिना सेल से बच नहीं सकता है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि ऐसे ट्रांसपोर्टर होने चाहिए जो जिबरेलिन को फिर से साइटोप्लाज्म से बाहर ले जा सकें, लेकिन अभी तक ये "इफ्लक्स ट्रांसपोर्टर्स" नहीं मिले हैं।

अब तक 130 से अधिक प्रकार के जिबरेलिक एसिड खोजे जा चुके हैं। इनमें से कई जैविक रूप से सक्रिय (जैव सक्रिय) नहीं हैं, इसलिए वे GA1, GA3, GA4 और GA7 जैसे बायोएक्टिव GA के अग्रदूत के रूप में काम करते हैं। इन सक्रिय GAs के जैवसंश्लेषण को अच्छी तरह से समझा नहीं गया है, लेकिन वैज्ञानिक इस क्षेत्र में लाभ कमा रहे हैं। जबकि गैर-जैविक जीए पौधों में लंबी दूरी तय करते प्रतीत होते हैं, जैव सक्रिय जीए ऐसा नहीं करते हैं। यह स्पष्ट है कि GA पौधों के फ्लोएम रस में स्थानांतरित हो सकता है, और यह पौधों की वृद्धि और विकास के साथ-साथ उनके फूलने में सहायता करता है। जाहिरा तौर पर जीए कम दूरी पर भी जा सकते हैं। GA9 के मामले में, यह जिबरेलिन पौधे के अंडाशय में बना होता है और इसे पंखुड़ियों और बाह्यदलों में स्थानांतरित कर दिया जाता है। वहां से, यह GA4 बनने के लिए परिवर्तनों से गुजरता है। बदले में यह बायोएक्टिव हार्मोन पौधे के अंग विकास को प्रभावित करता है। पौधों में मोबाइल जिबरेलिक एसिड कैसे होते हैं, इसके लिए वैज्ञानिक जवाब तलाश रहे हैं।

GA3 ग्रोथ हार्मोन एक तरह का जिबरेलिन होता है जो बायोएक्टिव होता है। 1950 के दशक में एक जापानी वैज्ञानिक ने AC3 की खोज की थी। उस समय, एक कवक ने चावल की फसलों को प्रभावित किया जिससे कि बीज के उत्पादन को रोकते हुए पौधे लंबे हो गए। ये दुबले-पतले, बांझ पौधे अपने वजन का समर्थन भी नहीं कर सकते थे। जब वैज्ञानिकों ने इस कवक का अध्ययन किया, तो उन्होंने पाया कि इसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो पौधों की वृद्धि को बढ़ावा दे सकते हैं। इस फंगस को जिब्बरेला फुजिकुरोई कहा जाता था, जिसकी उत्पत्ति जिब्बेरेलिन नाम से हुई थी। इन यौगिकों में से एक, जिसे अब GA3 कहा जाता है, औद्योगिक उपयोग के लिए सबसे अधिक उत्पादित जिबरेलिक एसिड है। GA3 ग्रोथ हार्मोन कृषि, विज्ञान और बागवानी के लिए महत्वपूर्ण है। GA3 कुछ प्रजातियों में पुरुष अंगों की घटना को उत्तेजित करता है।

जिबरेलिक एसिड की खोज ने कृषि में प्रमुख विकास किया। किसानों ने पाया कि वे GAs का उपयोग करके अपनी अनाज की पैदावार बढ़ा सकते हैं। इससे कृषि में "हरित क्रांति" कहा जाने लगा। बहुत अधिक तना बढ़ाव की चिंता किए बिना किसान फसलों में अधिक नाइट्रोजन उर्वरक जोड़ सकते हैं। गेहूँ और चावल में परिणामी वृद्धि ने दुनिया भर में कृषि को पूरी तरह से बदल दिया, जो आधुनिक खेती में जिबरेलिक एसिड के महान महत्व को साबित करता है।

आज तक, जिबरेलिक एसिड का उपयोग उन पौधों के इलाज के लिए किया जाता है जिनमें बौने फेनोटाइप होते हैं। जिबरेलिन इन बौने पौधों में पौधों की वृद्धि को प्रोत्साहित करते हैं। जिबरेलिक एसिड का उपयोग युवा फलों के पेड़ के बगीचों में फूलों को कम करने के लिए भी किया जा सकता है। इस तरह, फलों के पेड़ों को बढ़ने में अधिक समय लगता है। यह पराग द्वारा संचरित युवा पेड़ों में पौधों के वायरस के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में भी सहायता करता है। किसान यह तय करते हैं कि उनका उत्पादन लक्ष्य क्या है, यह निर्धारित करके उनकी फसलों पर कितना जिबरेलिक एसिड का उपयोग करना है। यदि उन्हें फलने में कटौती करने की आवश्यकता है, तो वे उच्च मात्रा में जिबरेलिक एसिड का उपयोग कर सकते हैं। दूसरी ओर, यदि वे कम जीए का उपयोग करते हैं, तो फल या सब्जियां अधिक उत्पादन कर सकती हैं। जिन बागों में बहुत अधिक फल होते हैं, उन्हें उतने GA अनुप्रयोग की आवश्यकता नहीं होगी। आम तौर पर, जीए को केवल गर्म मौसम में ही लागू किया जाना चाहिए, या वे विकास को प्रोत्साहित करने के लिए भी काम नहीं करेंगे।

जिबरेलिक एसिड साइट्रस जैसे फलों की भी मदद कर सकता है। साइट्रस के लिए जिबरेलिक एसिड के आवेदन से अल्बेडो के टूटने को रोका जा सकता है, जो संतरे के छिलकों का सिकुड़ना और टूटना है। जिबरेलिक एसिड लगाने से खट्टे फलों पर वॉटरमार्क के धब्बे भी कम हो सकते हैं। इसलिए जिबरेलिक एसिड साइट्रस के छिलके की गुणवत्ता में सुधार करता है। जीए के प्रयोग से उच्च गुणवत्ता वाला फल मिलता है जो प्रतिकूल मौसम और क्षय और चोट के अन्य संभावित रास्ते के लिए अधिक प्रतिरोधी है। सही परिस्थितियों में स्वस्थ पौधों के अनुप्रयोगों पर ध्यान देने से खट्टे फसल में काफी सुधार हो सकता है। आम तौर पर जीए अनुप्रयोग के सर्वोत्तम परिणाम तब होते हैं जब इसका उपयोग अकेले नहीं किया जाता है, बल्कि अन्य यौगिकों के साथ मिश्रण में किया जाता है। यह स्पष्ट है कि फसल की पैदावार और फलों की गुणवत्ता में सुधार ने जिबरेलिक एसिड को कृषि में एक महत्वपूर्ण उपकरण बना दिया है। खाद्य आपूर्ति में सुधार और वृद्धि करने के लिए जीए में भूमिका प्रभावशाली है, और कुछ समय के लिए रहने की संभावना है।

जिबरेलिन्स पौधों में वृद्धि के नियंत्रक के रूप में कार्य करते हैं। वे बीजों के अंकुरण को किकस्टार्ट करने, अंकुर वृद्धि और पत्तियों की परिपक्वता में सहायता करने और फूलों को प्रभावित करने के लिए काम करते हैं।

बीज के अंकुरण के साथ, बीज तब तक निष्क्रिय रहते हैं जब तक कि वे अंकुरित नहीं हो जाते। जब जिबरेलिन निकलते हैं, तो वे जीन अभिव्यक्ति की शुरुआत करके बीज कोट को कमजोर करने की प्रक्रिया शुरू करते हैं। इससे कोशिकाओं का विस्तार होता है।

GA ऐसे कारक हैं जो फूलों के विकास में योगदान करते हैं। द्विवार्षिक में, वे फूलों के विकास को प्रोत्साहित करेंगे। दिलचस्प है, बारहमासी में, जिबरेलिन फूल को रोकते हैं। इसके अलावा, जिबरेलिक एसिड इंटर्नोड बढ़ाव के लिए महत्वपूर्ण हैं। फिर, परिणाम कोशिकाओं और कोशिका विभाजन का विस्तार है। यह प्रकाश और अंधेरे चक्रों की प्रतिक्रिया के रूप में होता है।

उत्परिवर्ती पौधों में जो बौने या देर से फूलते हैं, उनमें कम जिबरेलिक एसिड मौजूद होता है। इन पौधों में, पौधों को अधिक सामान्य विकास पैटर्न में वापस लाने के लिए GA के अधिक अनुप्रयोग की आवश्यकता होती है। इसलिए जिबरेलिन पौधों के लिए एक प्रकार के रीसेट के रूप में कार्य करता है।

पराग के अंकुरण में सहायता करने के लिए एक अन्य जिबरेलिन कार्य है। पराग नली की वृद्धि के दौरान, जिबरेलिन की मात्रा में वृद्धि देखी गई है। जिबरेलिन्स पौधों में नर और मादा प्रजनन क्षमता को भी प्रभावित करते हैं। जिबरेलिक एसिड मादा फूल निर्माण को दबाने में भूमिका निभाता है।

पुंकेसर जिबरेलिक अम्ल बनाने का प्रमुख स्थल है।

वनस्पति विज्ञान में हाल की खोजों ने जिबरेलिक एसिड के लिए सिग्नलिंग मार्ग की अधिक समझ पैदा की है। आम तौर पर, इन मार्गों के लिए एक GA रिसेप्टर, DELLAs नामक ग्रोथ रिप्रेसर्स और विभिन्न प्रकार के प्रोटीन की आवश्यकता होती है। DELLA प्रोटीन पौधों की वृद्धि को रोकता है, जबकि GA संकेत वृद्धि को रोकता है। इस अवरोध से परे जाने के लिए, जिबरेलिक एसिड एक कॉम्प्लेक्स बनाते हैं जो डेला ग्रोथ रिप्रेसर्स के टूटने की ओर जाता है।

वैज्ञानिक अभी भी इस प्रक्रिया को समझने की कोशिश कर रहे हैं कि जीए इन सभी चीजों को कैसे बनाते हैं। सैद्धांतिक रूप से, जिबरेलिन को पौधों के अंदर लंबी दूरी तक ले जाना चाहिए। इसके लिए तंत्र अभी तक स्पष्ट नहीं है।

चूंकि पौधे हिल नहीं सकते, इसलिए सिग्नलिंग अणुओं और हार्मोन का बहुत महत्व है। जिबरेलिक एसिड के मूलभूत परिवहन तंत्र के बारे में अधिक जानने के लिए, हार्मोन के सिग्नलिंग मार्ग के अलावा, पौधों की अधिक समझ को बढ़ावा मिलेगा। यह, बदले में, कृषि की सहायता करेगा क्योंकि मनुष्यों को अत्यधिक कुशल फसल पैदावार की आवश्यकता का सामना करना पड़ता है।