प्रसार और परासरण पाठ गतिविधियाँ

डिफ्यूजन और ऑस्मोसिस कुछ हद तक समझने में मुश्किल वैज्ञानिक अवधारणाएं हैं जिन्हें अक्सर प्रयोगशाला गतिविधियों के माध्यम से सबसे अच्छी तरह समझाया जाता है। प्रसार में, पदार्थ को इस तरह से फैलाया जाता है जिससे यह पूरे वातावरण में समान सांद्रता प्राप्त कर लेता है, उच्च सांद्रता से कम सांद्रता की ओर बढ़ता है। ऑस्मोसिस में, तरल एक अर्ध-पारगम्य झिल्ली के माध्यम से फैलता है।

विद्यार्थियों को विसरण और परासरण जैसे वैज्ञानिक सिद्धांतों को समझाने के लिए एनिमेशन एक मूल्यवान उपकरण है। अन्य प्रयोगशाला गतिविधियों से पहले पूरा करने के लिए एक मूल्यवान गतिविधि छात्रों को मैकग्रा हिल के ऑस्मोसिस और डिफ्यूजन एनिमेशन (संदर्भ देखें) जैसे वीडियो देखने के लिए है। ये संक्षिप्त वीडियो दिखाते हैं कि कैसे अणुओं को पानी के बीकर में इस तरह से फैलाया जाता है जो वास्तविक जीवन में देखना मुश्किल है। इन वीडियो में डिफ्यूजन और ऑस्मोसिस के बुनियादी सिद्धांतों को समझने के लिए कंप्यूटर-सुधारित बहुविकल्पीय प्रश्नों की एक छोटी सूची भी शामिल है।

एक टी बैग, गर्म पानी और एक अधिमानतः स्पष्ट कंटेनर का उपयोग करके एक सीधी प्रसार और परासरण गतिविधि पूरी की जा सकती है। बस टी बैग और गर्म पानी को कंटेनर में रखें और देखें कि क्या होता है। छात्रों से यह समझाने के लिए कहें कि उचित शब्दावली का उपयोग करके क्या होता है। अनिवार्य रूप से, टी बैग (पारगम्य झिल्ली) के माध्यम से पानी बहता है (ऑस्मोसिस) और चाय की पत्तियां घुल जाती हैं (फैलाना) पानी भर में, पानी को भूरा कर देना, पानी भी टी बैग में बह जाता है, बराबर मांगता है एकाग्रता।

छात्रों को समझाएं कि गंध प्रसार को प्रदर्शित करने वाली एक साधारण गतिविधि के साथ केवल बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ में प्रसार और परासरण नहीं होता है। एक तेज सुगंधित तरल अर्क की कई बूंदें - जैसे वेनिला, नींबू या पुदीना - एक डिफ्लेटेड गुब्बारे में डालें। गुब्बारे को हल्का फुलाएं, उसके सिरे को बांधकर एक बॉक्स में रख दें। बॉक्स का ढक्कन बंद करें और इसे टेप से बंद कर दें। कुछ मिनट के लिए बॉक्स को आराम दें, फिर बॉक्स के एक तरफ खोलें और छात्रों को इसके अंदर सूंघने के लिए कहें। समझाएं कि वे गंध को सूंघ सकते हैं - भले ही वह गुब्बारे के अंदर हो - क्योंकि गंध वाष्प गुब्बारे की सतह में छोटे छिद्रों के माध्यम से परासरण करती है। हालाँकि, बॉक्स के अंदर का भाग सूखा रहता है, क्योंकि झिल्ली के लिए तरल अणु बहुत बड़े होते हैं।

इस गतिविधि को प्रत्येक छात्र को एक चिपचिपा भालू देकर शुरू करें और उन्हें एक शासक के साथ इसकी ऊंचाई और चौड़ाई को मापने के लिए निर्देश दें, और इसका द्रव्यमान ट्रिपल बीम बैलेंस के साथ। एक बीकर में आसुत जल भरें, उसमें चिपचिपा भालू रखें और उसे 24 घंटे के लिए अलग रख दें। भालू को सावधानी से हटाएं—इसकी झिल्ली के खिंचाव के कारण, यह बहुत नाजुक होगा—और फिर से नापेगा। भालू ने अपनी चिपचिपा झिल्ली के माध्यम से पानी को अवशोषित कर लिया होगा, जिससे वह बड़ा हो जाएगा। यदि आप भालू को खारे पानी में भिगोते हैं, तो वह सिकुड़ जाएगा, क्योंकि भालू नमक सोख लेता है और पानी को फैला देता है।