फॉस्फेट और सल्फेट्स के बीच अंतर

फॉस्फेट्स और सल्फेट्स (ब्रिटिश वर्तनी "सल्फेट्स" है) में समानताएं हैं कि दोनों एसिड के लवण हैं और दोनों प्रकृति में खनिजों के रूप में होते हैं। हालांकि, उनकी आणविक संरचनाएं भिन्न होती हैं, वे विभिन्न एसिड से बनती हैं, उनमें विभिन्न खनिज होते हैं और वे विभिन्न उद्देश्यों की पूर्ति करते हैं।

एक सल्फेट यौगिक की आणविक संरचना में एक धातु या रेडिकल प्लस SO4, या एक सल्फर परमाणु और चार ऑक्सीजन परमाणु होते हैं। एक फॉस्फेट यौगिक अणु में एक धातु प्लस एक फॉस्फोरस परमाणु और चार ऑक्सीजन परमाणु या PO4 होते हैं।

जबकि फॉस्फेट फॉस्फोरिक एसिड (H3PO4) के लवण होते हैं, सल्फेट्स सल्फ्यूरिक एसिड (H2SO4) से बनने वाले लवण होते हैं। अम्ल तब लवण बनाते हैं जब उनके हाइड्रोजन परमाणुओं को धातु या मूलक से बदल दिया जाता है। प्रत्येक अणु में तीन प्रतिस्थापन योग्य हाइड्रोजन परमाणुओं के साथ, फॉस्फोरिक एसिड को ट्राइबेसिक माना जाता है; एक हाइड्रोजन परमाणु के स्थान पर यह मोनोफॉस्फेट नमक बनाता है, दो के स्थान पर यह डिफॉस्फेट नमक बनाता है और तीन के साथ यह ट्राइफॉस्फेट नमक बनाता है। हालाँकि, सल्फ्यूरिक एसिड के प्रत्येक अणु में केवल दो प्रतिस्थापन योग्य हाइड्रोजन परमाणु होते हैं। जब दोनों हाइड्रोजन परमाणुओं को प्रतिस्थापित किया जाता है, तो सल्फ्यूरिक एसिड सामान्य सल्फेट बनाता है; जब केवल एक को प्रतिस्थापित किया जाता है, तो यह एसिड सल्फेट, हाइड्रोजन सल्फेट या बाइसल्फेट बनाता है।

कई खनिजों को सल्फेट्स के रूप में वर्गीकृत किया जाता है; प्रकृति में पाए जाने वाले कुछ अधिक सामान्य में जिप्सम (हाइड्रेटेड कैल्शियम सल्फेट), बैराइट (बेरियम सल्फेट) और एनहाइड्राइट (कैल्शियम सल्फेट) शामिल हैं। सल्फेट खनिज आमतौर पर दिखने में कांच के होते हैं, घनत्व में औसत से ऊपर औसत और कठोरता में औसत होते हैं। कुछ पानी में घुलनशील होते हैं, और कई फ्लोरोसेंट भी होते हैं।

प्रकृति में पाए जाने वाले सबसे आम फॉस्फेट एपेटाइट समूह से हैं: क्लोरापाटाइट, फ्लोरापाटाइट और हाइड्रोक्साइलापाटाइट। औपचारिक रूप से कम, इन्हें कैल्शियम फॉस्फेट के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जो कभी-कभी खनिज रूप में पाए जाते हैं लेकिन कई जीवित प्राणियों की हड्डियों और दांतों को भी शामिल करते हैं।

विभिन्न सल्फेट्स का उपयोग अल्जीसाइड्स और पिगमेंट के रूप में किया जाता है। एक, सोडियम लॉरिल सल्फेट, एक ग्रीस हटाने वाला डिटर्जेंट है जिसका उपयोग शैंपू और टूथपेस्ट में भी किया जाता है। साबुन, डिटर्जेंट, कांच, उर्वरक, बेकिंग पाउडर और जुलाब में विभिन्न फॉस्फेट का उपयोग किया जाता है। शब्द "फॉस्फेट" भी कभी-कभी कार्बोनेटेड पानी, स्वादयुक्त सिरप और थोड़ा फॉस्फोरिक एसिड से बने गैर-मादक पेय को संदर्भित करता है।