कई रसायन विज्ञान और भौतिकी प्रयोगों में रासायनिक प्रतिक्रिया से उत्पन्न गैस को इकट्ठा करना और उसकी मात्रा को मापना शामिल है। जल विस्थापन इस कार्य को पूरा करने के आसान तरीकों में से एक का प्रतिनिधित्व करता है। इस तकनीक में आम तौर पर पानी के साथ एक छोर पर खुले गिलास के कॉलम को भरना और फिर कॉलम को उल्टा करना और पानी के कटोरे में खुले सिरे को डुबाना शामिल है। इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से बनाए गए स्तंभों को यूडियोमीटर ट्यूब कहा जाता है। गैस का निर्धारित आयतन तभी उपयोगी होता है जब गैस का दाब भी ज्ञात हो। इसके लिए वायुमंडलीय दबाव के साथ ट्यूब के अंदर दबाव के संतुलन की आवश्यकता होती है।
एक ५०- या १००-मिलीलीटर यूडियोमीटर ट्यूब को पूरी तरह से आसुत जल से भरें। आसुत जल से लगभग आधा भरा एक बड़ा कटोरा या बीकर भी भरें, और एक बड़ा स्तंभ भरें, जैसे कि 500-मिली लीटर या 1 लीटर स्नातक सिलेंडर, आसुत जल से लगभग 90 प्रतिशत भरा हुआ है।
अपनी उंगली से ट्यूब के सिरे को प्लग करें। ट्यूब को उल्टा करें और खुले सिरे को पानी की कटोरी में डुबोएं, फिर अपनी उंगली को छेद से हटा दें।
ईडियोमीटर ट्यूब के खुले सिरे में लचीली ट्यूबिंग की लंबाई डालें। टयूबिंग के दूसरे सिरे में फूंक मारें। तब तक फूंकना जारी रखें जब तक कि आप ट्यूब से लगभग आधा पानी निकाल न दें, यानी 50 मिलीलीटर ट्यूब में पानी का स्तर 25 मिलीलीटर तक गिर गया है।
ईडियोमीटर के उद्घाटन से लचीली टयूबिंग निकालें। ट्यूब के डूबे हुए सिरे पर अपनी उंगली रखें, इसे ब्यूरेट क्लैंप से हटा दें, फिर ट्यूब के खुले सिरे को बड़े कॉलम या पानी के ग्रैजुएटेड सिलेंडर में डुबो दें। अपनी उंगली को तब तक न हटाएं जब तक आप सुनिश्चित न हो जाएं कि ट्यूब का निचला हिस्सा पूरी तरह से डूबा हुआ है।
चरण 1 में तैयार किए गए पानी से भरे स्नातक सिलेंडर में यूडियोमीटर को तब तक कम करें जब तक कि यूडियोमीटर ट्यूब के अंदर पानी का स्तर स्नातक किए गए सिलेंडर में पानी के स्तर के समान न हो। इस बिंदु पर, यूडियोमीटर ट्यूब के अंदर का दबाव ट्यूब के बाहर के दबाव के बराबर होता है, यानी वायुमंडलीय दबाव। अब यूडियोमीटर ट्यूब में जल स्तर का आयतन पढ़ें। चूंकि कांच के बने पदार्थ निर्माता यूडियोमीटर ट्यूबों पर बंद सिरे से खुले सिरे तक वॉल्यूम रीडिंग को लेबल करते हैं, इसलिए यह वॉल्यूम रीडिंग ट्यूब में गैस की मात्रा को दर्शाएगा।