एरोबिक श्वसन और किण्वन दो प्रक्रियाएं हैं जिनका उपयोग कोशिकाओं को ऊर्जा प्रदान करने के लिए किया जाता है। एरोबिक श्वसन में, कार्बन डाइऑक्साइड, पानी और ऊर्जा एडीनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) के रूप में ऑक्सीजन की उपस्थिति में उत्पन्न होती है। किण्वन ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में ऊर्जा उत्पादन की प्रक्रिया है। प्रत्येक प्रक्रिया के उत्पाद या तो लैक्टिक एसिड और निकोटीनिमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड हो सकते हैं, या इथेनॉल, कार्बन डाइऑक्साइड और निकोटीनिमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड (एनएडी +), इस पर निर्भर करता है कि क्या प्रक्रिया है लैक्टिक एसिड किण्वन मादक किण्वन की। वातावरण में ऑक्सीजन के निर्माण से पहले रहने वाले आदिम जीवों में किण्वन अधिक सामान्य है। हालांकि एरोबिक श्वसन और किण्वन में कई समानताएं होती हैं- जैसे कि दोनों प्रक्रियाओं की घटना ग्लाइकोलाइसिस के बाद, और कोशिकाओं द्वारा ऊर्जा ग्रहण करने का अंतिम परिणाम - उनमें विशिष्ट गुण होते हैं मतभेद। एरोबिक श्वसन और किण्वन के बीच अंतर करना आसान हो जाता है जब आप उन जीवों को समझते हैं जो कार्य करते हैं ये प्रक्रियाएँ, वे परिस्थितियाँ जिनके तहत प्रक्रियाएँ होती हैं, प्रतिक्रियाओं का क्रम और उत्पादों के उत्पाद प्रतिक्रियाएं।
एरोबिक श्वसन करने वाले जीवों और किण्वन से गुजरने वाले जीवों की समझ प्राप्त करें। आप एरोबिक श्वसन और किण्वन के बीच अंतर कर सकते हैं यह समझकर कि कौन से जीव कौन सी प्रक्रिया करते हैं। किण्वन विकास के दौरान होने वाली पहली प्रक्रिया थी क्योंकि वातावरण में मूल रूप से ऑक्सीजन नहीं था। इसलिए, जीवों को इसकी उपस्थिति के बिना ऊर्जा प्राप्त करने का एक तरीका खोजना पड़ा। आदिम परिस्थितियों में, केवल सूक्ष्मजीव मौजूद थे। किण्वन करने वाले मुख्य जीव खमीर और बैक्टीरिया हैं। मनुष्यों की मांसपेशी कोशिकाएं लैक्टिक एसिड किण्वन से गुजर सकती हैं। हालांकि, मनुष्य मुख्य रूप से अपनी सेलुलर ऊर्जा प्राप्त करने के लिए ऑक्सीजन का उपयोग करते हैं। एरोबिक श्वसन वह प्रक्रिया है जो जटिल जीवों में विकास से जुड़ी प्रगति का प्रतिनिधित्व करती है।
उन परिस्थितियों का विश्लेषण करें जिनमें एरोबिक श्वसन और किण्वन की प्रक्रियाएं होती हैं। याद रखें कि एरोबिक श्वसन ऑक्सीजन की प्रक्रिया में होता है, जबकि किण्वन नहीं होता है। इसे बेहतर ढंग से समझने के लिए, याद रखें कि मांसपेशियों की कोशिकाओं को आमतौर पर लैक्टिक एसिड किण्वन से गुजरना पड़ता है जब पर्याप्त ऑक्सीजन की आपूर्ति नहीं की जाती है, फिर भी ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
प्रत्येक प्रक्रिया में शामिल चरणों को समझें। आप प्रत्येक प्रक्रिया में कौन सी मुख्य घटनाएं मौजूद हैं, यह समझकर आप एरोबिक श्वसन और किण्वन के बीच अंतर कर सकते हैं। उत्पादों के उत्पादन के लिए एरोबिक श्वसन में दो अलग-अलग मुख्य घटनाएं शामिल हैं। पहले चरण में एटीपी और कार्बन डाइऑक्साइड का निर्माण शामिल है, जबकि दूसरे चरण में पानी का निर्माण शामिल है। किण्वन एक सरल प्रक्रिया है जो एक ही चरण में उत्पादों का उत्पादन करती है। लैक्टिक एसिड किण्वन में, यह NAD+ और लैक्टिक एसिड के निर्माण से मेल खाता है। अल्कोहलिक किण्वन में, यह इथेनॉल, कार्बन डाइऑक्साइड और एनएडी + के निर्माण से मेल खाती है।
प्रतिक्रियाओं के उत्पादों का विश्लेषण करें। जबकि एरोबिक श्वसन और किण्वन दोनों ऊर्जा उत्पन्न करते हैं, प्रक्रियाओं के उत्पाद विभिन्न रूपों में होते हैं। एरोबिक श्वसन के उत्पाद एटीपी के रूप में कार्बन डाइऑक्साइड, पानी और ऊर्जा हैं। लैक्टिक एसिड किण्वन के उत्पाद लैक्टिक एसिड और एनएडी + हैं। अल्कोहलिक किण्वन के उत्पाद कार्बन डाइऑक्साइड, इथेनॉल और एनएडी + हैं।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- पुस्तकें
- संगणक
- कलम
- कागज़
टिप्स
एरोबिक श्वसन और किण्वन के बीच के अंतर को याद रखने के लिए, उनके अंतर लिखिए। यह एक अच्छे संगठन के रूप में काम करेगा।