लिटमस पेपर का कार्य क्या है?

लिटमस पेपर एक उपकरण है जिसका उपयोग यह जांचने के लिए किया जाता है कि कोई पदार्थ अम्ल है या क्षार। जब कोई पदार्थ पानी में घुल जाता है, तो परिणामी घोल लिटमस पेपर का रंग बदल देता है। किसी घोल की अम्लता या क्षारीयता हाइड्रोजन आयनों की सांद्रता या हाइड्रोजन की शक्ति द्वारा निर्धारित की जाती है, जिसे पीएच मान के रूप में व्यक्त किया जाता है। एक लिटमस परीक्षण एक त्वरित परिणाम प्रदान करता है लेकिन किसी घोल की अम्लता या क्षारीयता के स्तर को निर्धारित नहीं कर सकता है।

एसिड और बेस को विभिन्न मापदंडों का उपयोग करके कई तरह से परिभाषित किया जा सकता है। 19वीं सदी के रसायनज्ञ स्वान्ते अरहेनियस ने जलीय घोल में मिलने वाले आयनों के अनुसार अम्ल और क्षार को परिभाषित किया। अम्ल ऐसे यौगिक हैं जो हाइड्रोजन आयन उत्पन्न करते हैं (H .)⁺) जब पानी में घुल जाता है, और क्षार हाइड्रॉक्साइड आयन (OH .) उत्पन्न करते हैं^-) पानी में घुलने पर। उदाहरण के लिए, हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCl) पानी में अलग होकर हाइड्रोनियम आयन (H () बनाता है₃हे⁺) और क्लोराइड आयन (Cl .)^-). एक आधार जैसे अमोनिया (NH .)₃) एक अमोनियम आयन (NH .) उत्पन्न करने के लिए पानी में घुल जाता है

pH वह मान है जो विलयन में हाइड्रोजन की सांद्रता को व्यक्त करता है। पीएच स्केल 0 से 14 तक होता है और हाइड्रोजन आयन सांद्रता के ऋणात्मक लघुगणक के बराबर होता है। शुद्ध पानी तटस्थ होता है और इसका पीएच 7 होता है। 7 से कम pH वाले विलयन अम्लीय होते हैं, जबकि 7 से अधिक pH वाले विलयन क्षारीय या क्षारकीय होते हैं। नींबू के रस और पेट के एसिड का पीएच लगभग 2 होता है। कॉफी का पीएच लगभग 5 होता है। रक्त थोड़ा क्षारीय होता है, जिसका पीएच 7.4 के करीब रहता है। घरेलू क्लीनर ब्लीच और अमोनिया का पीएच मान क्रमशः 9 और 12 होता है।

लिटमस पेपर एक प्रकार का एसिड-बेस इंडिकेटर है। यह लाल, नीले और तटस्थ रूपों में उपलब्ध है। कागज को लाइकेन से प्राप्त डाई से प्रभावित किया जाता है जो एक एसिड या बेस की उपस्थिति के जवाब में रंग बदलता है। लाल कागज का उपयोग क्षारीय पीएच का पता लगाने के लिए किया जाता है और एक मूल समाधान की उपस्थिति में नीले रंग की छाया में बदल जाएगा। नीले लिटमस पेपर का उपयोग एसिड के परीक्षण के लिए किया जाता है और जब यह अम्लीय घोल के संपर्क में आता है तो यह लाल रंग का हो जाता है। न्यूट्रल लिटमस पेपर बैंगनी होता है और परीक्षण किए जा रहे घोल के अम्लीय या क्षारीय होने के आधार पर रंग बदलकर लाल या नीला हो जाएगा।

लिटमस पेपर उपयोगकर्ता को अम्लता या क्षारीयता का एक सामान्य संकेत देता है क्योंकि यह लाल या नीले रंग की छाया से संबंधित होता है जो कागज बदल जाता है। किसी पदार्थ के पीएच का परीक्षण करने के लिए, लिटमस पेपर की एक पट्टी को घोल में डुबोएं या लिटमस पेपर पर थोड़ी मात्रा में घोल टपकाने के लिए ड्रॉपर या पिपेट का उपयोग करें। नीला लिटमस पेपर 4 और 5 या उससे कम पीएच वाले एसिड को इंगित कर सकता है। लाल लिटमस पेपर 8 से अधिक पीएच के साथ एक आधार दिखा सकता है। यदि किसी विलयन का pH 5 और 8 के बीच है, तो यह लिटमस पेपर पर थोड़ा सा रंग परिवर्तन दिखाएगा। नीले लिटमस पेपर से परीक्षण किया गया आधार कोई रंग परिवर्तन नहीं दिखाएगा, न ही लाल लिटमस पेपर के साथ परीक्षण किया गया एसिड रंग में परिवर्तन दर्ज करेगा।

लिटमस परीक्षण का उपयोग यह निर्धारित करने का एक त्वरित और आसान तरीका है कि कोई घोल अम्लीय है या क्षारीय। लिटमस पेपर सस्ता, पोर्टेबल है और केवल थोड़ी मात्रा में घोल का उपयोग करके अम्लता और क्षारीयता का परीक्षण कर सकता है। हालांकि, यह किसी पदार्थ के लिए वास्तविक पीएच प्रदान नहीं कर सकता है, यह इंगित करने के अलावा कि पीएच लगभग 5 से कम या 8 से अधिक है। लिटमस पेपर तटस्थ के करीब पीएच वाले पदार्थों के परीक्षण के लिए उपयोगी नहीं है।