ट्री सैप और ट्री रेजिन के बीच का अंतर

ट्री सैप और ट्री रेजिन समान नहीं हैं। मेपल सिरप मेपल के पेड़ से सैप के रूप में आता है जो एक ढेर से लटकी बाल्टी में टपकता है या पेड़ में अंकित होता है। पर्णपाती पेड़ राल का उत्पादन नहीं करते हैं, वे रस का उत्पादन करते हैं। रस राल की तुलना में अधिक पानी वाला होता है, जो गाढ़ा और थोड़ा एम्बर रंग का होता है। देवदार, देवदार और डगलस देवदार जैसे शंकुधारी या सदाबहार पेड़ सैप और ट्री राल दोनों का उत्पादन करते हैं।

टीएल; डीआर (बहुत लंबा; पढ़ा नहीं)

ज्यादातर लोग ट्री सैप को ट्री राल के साथ भ्रमित करते हैं। दोनों पदार्थ कई मायनों में काफी भिन्न हैं। सभी पेड़ काफी हद तक सैप का उत्पादन करते हैं, लेकिन पेड़ों के डोमेन में राल मौजूद होता है जो पाइन, देवदार और देवदार के पेड़ों के पिनासी परिवार से संबंधित होते हैं।

सैप आम तौर पर एक अपेक्षाकृत स्पष्ट और पतला पानी वाला पदार्थ होता है, जबकि राल, जिसे पिच भी कहा जाता है, एक एम्बर रंग, मोटा, चिपचिपा और चिपचिपा होता है। मेपल सिरप बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मेपल ट्री सैप अनिवार्य रूप से हल्के, मीठे स्वाद वाला पानी होता है। मेपल सैप सीधे नल से पीने योग्य पीने के पानी के लिए एक स्रोत भी प्रदान करता है। राल एक चिपचिपा पदार्थ है जो चिपचिपा, मोटी गोंद की तरह दिखता है और महसूस करता है। तारपीन बनाने के लिए निर्माता राल का उपयोग करते हैं।

पेड़ का रस दो मूल रूपों में मौजूद है। पेड़ अपने तने के माध्यम से मिट्टी में पानी से रस खींचता है और अपने पत्ते के छिद्रों के माध्यम से बाहर निकलता है जिसे स्टोमेटा कहा जाता है। जब पेड़ अपनी जड़ों के माध्यम से मिट्टी से पानी खींचता है, तो वह मिट्टी और पानी दोनों में पाए जाने वाले खनिज पोषक तत्वों को भी खींचता है। रस जो पत्तियों से नीचे की ओर बहता है - आम तौर पर जड़ों और पेड़ के अन्य भागों की ओर रास्ता - में सभी महत्वपूर्ण चीनी या भोजन होता है जो पेड़ के पत्तों में निर्मित होता है प्रकाश संश्लेषण।

राल इसकी संरचना में रस से बहुत अलग है। बाद में पेड़ के माध्यम से ले जाने वाले पोषक तत्वों को बरकरार रखने के बजाय, राल में पेड़ द्वारा स्रावित या जमा किए गए यौगिक होते हैं। वैज्ञानिक अभी भी इस बात से सहमत नहीं हैं कि क्या पेड़ में राल अपशिष्ट उत्पाद के रूप में कार्य करता है या संक्रमण या कीट के हमले से सुरक्षा का साधन है।

वृक्षों के अंदर एक महत्वपूर्ण रूप से महत्वपूर्ण ऊतक संवहनी ऊतक है। पेड़ों में दो प्रकार के संवहनी ऊतक होते हैं और दोनों में रस शामिल होता है। एक प्रकार का संवहनी ऊतक जाइलम है जो एक संरचनात्मक, साथ ही एक सैप-संचालन ऊतक के रूप में मौजूद है। पेड़ से काटी गई लकड़ी अनिवार्य रूप से जाइलम है, लेकिन विडंबना यह है कि जाइलम में गंभीर रूप से काम करने वाली कई कोशिकाएं मर चुकी हैं। उनकी कोशिका की दीवारों और उनके खाली अंदरूनी हिस्सों से बने खोल छोटे, परस्पर जुड़े हुए की तरह काम करते हैं संरचनात्मक समर्थन प्रदान करने के लिए और साथ ही साथ आंतरिक के माध्यम से रस का संचालन करने के लिए स्ट्रॉ पेड़। वनस्पतिशास्त्रियों ने पेड़ के अंदर लकड़ी के कुछ हिस्सों को सैपवुड कहा है।

जैसे-जैसे पेड़ की उम्र बढ़ती है और व्यास में वृद्धि होती है, ट्रंक के केंद्र में लकड़ी - लकड़ी जो सैपवुड हुआ करती थी - हार्टवुड बन जाती है जैसा कि वनस्पतिविद और लकड़ी के कार्यकर्ता इसे कहते हैं। हार्टवुड धीरे-धीरे बंद हो जाता है और सैप का संचालन बंद कर देता है, साथ ही, यह कुछ रेजिन जमा करता है। सैप जाइलम के माध्यम से चलता है लेकिन मुख्य रूप से सैपवुड में होता है, जबकि रेजिन हर्टवुड में जमा हो जाता है जब यह सैप का परिवहन बंद कर देता है।

पेड़ों में अन्य संवहनी ऊतक फ्लोएम है। एक पेड़ के तने के क्रॉस सेक्शन में, फ्लोएम जाइलम के बाहर ऊतक की एक अंगूठी में होता है और तकनीकी रूप से पेड़ की आंतरिक छाल का हिस्सा होता है। फ्लोएम को पेड़ के भोजन-संवाहक ऊतक के रूप में सोचें। जाइलम में खनिज पोषक तत्वों से युक्त पानी वाला रस ऊपर की ओर होता है, और फ्लोएम में सैप होता है, आमतौर पर नीचे की ओर, प्रकाश संश्लेषण के दौरान पेड़ द्वारा निर्मित सभी महत्वपूर्ण शर्करा से भरा होता है।

ट्री सैप महत्वपूर्ण खनिज पोषक तत्वों और शर्करा को पेड़ के सभी जीवित भागों तक पहुँचाने का कार्य करता है। क्योंकि यह काफी हद तक पानी है, सैप भी टर्गर प्रेशर को बनाए रखने का काम करता है। बढ़ते मौसम के दौरान, पेड़ की जड़ों से, जाइलम के माध्यम से और पत्तियों तक पानी लगातार बहता रहता है।

पेड़ के अंदर पानी के रस की यह निरंतर आपूर्ति पत्तियों को सुस्त रखती है - मुरझाए के विपरीत। ट्री राल, चूंकि यह पेड़ के संवहनी ऊतक के माध्यम से लगातार संचालित नहीं होता है, वस्तुतः दबाव और विल्ट की रोकथाम के लिए कुछ भी योगदान नहीं देता है। राल स्रावित और राल नलिकाओं के माध्यम से रिसता है, और अक्सर शंकुधारी पेड़ों की छाल से बच जाता है, कीड़ों या रोगजनकों द्वारा चोट या हमले की प्रतिक्रिया में एक सुरक्षात्मक कार्य करता है।