Les cellules nerveuses olfactives et gustatives, qui régissent respectivement l'odorat et le goût, sont très étroitement liées. Cette relation étroite devient particulièrement évidente lorsqu'on entreprend un projet d'expo-sciences pour la quantifier. Il existe de nombreux projets différents que l'on peut mettre en place pour déterminer exactement comment l'odeur affecte le goût, mais tous nécessitent le respect de quelques critères spécifiques pour obtenir les meilleurs résultats. Tenez compte de ces directives et recherchez correctement et vous serez sur la bonne voie pour avoir un projet complet d'expo-sciences sur l'odeur affectant le goût.
Hypothèse
La rédaction d'une hypothèse décrit les objectifs de votre projet et prédit quel sera le résultat final du projet et est généralement écrite sous la forme d'une déclaration « si-alors ». Par exemple: « Si je limite les sens olfactifs de mon sujet, alors il aura un sens gustatif altéré. L'hypothèse n'a pas besoin d'être spécifique ou unique, mais elle doit être vérifiable.
Variables
Décrire clairement vos variables vous permettra de mieux comprendre vos résultats. Pour un projet d'expo-sciences sur l'odeur affectant le goût, vous devez avoir au moins une variable indépendante et une variable dépendante. Habituellement, la formulation suivant le "si" de la déclaration "si-alors" de l'hypothèse sera votre variable indépendante. Pour l'exemple précédent, la limitation des sens olfactifs du sujet de test - la capacité à sentir - est la variable indépendante, car vous pouvez la contrôler directement. Cela affectera leur goût, qui est la variable dépendante.
Matériaux
Les aliments ou certains objets non toxiques pouvant être ingérés doivent figurer en tête de liste des matériaux. De plus, vous devez utiliser des bouchons nasaux ou des pinces pour limiter la capacité des sujets à sentir. Vous pouvez également étendre votre hypothèse et limiter d'autres organes sensoriels, tels que le toucher et la vue en exigeant des lunettes et des gants pour vos sujets.
Procédures
Décrivez vos procédures, en vous assurant qu'elles peuvent être utilisées pour tester de manière équitable. Déterminez vos sujets idéaux, vos aliments spécifiques et vos limites à chaque série de tests, et enregistrez les résultats de la même manière.
Expériences
Réalisez au moins une expérience en utilisant vos procédures. Assurez-vous de rester juste pendant l'expérimentation pour obtenir les meilleurs résultats, et ne déviez pas des procédures si possible. Même des choses simples, comme le rythme auquel les sujets mangent, peuvent fausser les résultats en raison de la façon dont les aliments en dissolution peuvent passer entre l'arrière de la gorge et le nez, ce qui affecte le goût. Les mangeurs plus lents qui mâchent plus auront probablement plus de goût pour cette raison.
Conclusion
Après avoir effectué au moins une expérience à l'aide de vos procédures, vous serez en mesure de tirer une conclusion. Cela peut être aussi simple que la validité de votre hypothèse - qu'elle soit correcte ou incorrecte - mais en plus expliquer pourquoi vous pensez que ces conclusions ont été atteintes aidera d'autres personnes qui répètent le projet ou lisent à propos de il.