Les micro-organismes, sous forme de virus, champignons et bactéries, sont partout. Il est impossible de les éviter lorsque le corps humain contient 10 fois plus de bactéries que de cellules humaines. Alors que les micro-organismes les plus connus sont nocifs, comme la grippe et le rhume, de nombreux micro-organismes sont incroyablement utiles. Ils ont des utilisations partout, de l'agriculture à la technologie médicale de pointe. Chaque année, les chercheurs découvrent de nouvelles utilisations et de nouveaux avantages des micro-organismes à appliquer dans la médecine, les infrastructures, la cuisine et d'autres domaines.
TL; DR (trop long; n'a pas lu)
Les micro-organismes ont des utilisations et des avantages dans tous les aspects de la vie humaine. Des bactéries qui aident les humains à digérer les aliments aux virus qui aident les plantes à résister à la chaleur, les bactéries, les virus et les champignons - lorsqu'ils sont utilisés correctement - sont des composants clés dans l'alimentation, la médecine, l'agriculture et d'autres domaines. À l'avenir, ils pourraient même devenir des composants essentiels de l'infrastructure et d'autres nouvelles technologies.
Avantages environnementaux
Les bactéries et les champignons sont nécessaires pour maintenir un environnement sain. Non seulement ils recyclent les déchets naturels et les matières animales et végétales mortes, mais ils produisent également de nombreux nutriments dont les plantes ont besoin pour pousser. Les bactéries, en particulier, sont les seuls êtres vivants capables de fixer l'azote pour l'utiliser dans les plantes. Dans le même temps, les micro-organismes travaillent en tandem avec certaines plantes pour les aider. Il a été découvert que certains virus offrent une résistance à la chaleur aux graminées dans les zones arides, et de nombreuses plantes stockent des bactéries dans leurs racines pour aider à absorber plus facilement certains nutriments.
Micro-organismes dans les aliments
En plus de leurs avantages environnementaux directs, les micro-organismes sont des partenaires importants lorsqu'il s'agit de créer de la nourriture. Ils peuvent être utilisés pour augmenter la fertilité du sol et augmenter les rendements des cultures, et ils sont nécessaires lors de la fabrication de produits comme le pain, la bière et le fromage et lors de la culture du café. Dans le même temps, les aliments aux propriétés probiotiques, comme le yogourt et certains types de chocolat, fournissent des micro-organismes utiles à notre système digestif.
Bienfaits corporels
Les micro-organismes connus sous le nom de flore intestinale nous aident à digérer les aliments et à réguler la production de vitamines et de nutriments essentiels pour garder notre corps fort et en bonne santé. Les bactéries sont la première ligne de défense du corps humain contre les infections. Les bactéries de notre corps produisent des antibiotiques naturels pour repousser les micro-organismes nocifs, et si un corps étranger virus nous infecte, de nombreuses personnes sont l'hôte d'un virus bénéfique qui ralentit le taux de propagation virale dans le corps.
Bénéfices médicaux
Nous aidons régulièrement les micro-organismes dans notre corps en en ajoutant plus. Bien que certaines espèces de micro-organismes puissent vous rendre malade - l'angine streptococcique, la grippe et la rougeole ne sont pas de quoi se moquer - la médecine moderne n'existerait pas sans une étude minutieuse des micro-organismes. Les bactéries et les virus sont les composants clés des vaccins qui empêchent la propagation de maladies autrefois mortelles comme la variole. Aujourd'hui, les micro-organismes nous permettent de produire artificiellement des substances utiles telles que l'insuline et les hormones de croissance humaines, et les virus reprogrammés sont fréquemment utilisés comme mécanismes d'administration de médicaments.
La technologie et l'avenir
Les applications des micro-organismes dans notre monde sont constamment étudiées. Certains champignons ont été théorisés pour avoir des propriétés anticancéreuses, et le gène CRISPR Cas9 trouvé dans certains types de bactéries est actuellement utilisé comme outil d'édition de gènes. Les virus ont le potentiel d'agir comme l'avenir de la nanotechnologie, et les bactéries sont actuellement testées comme le composant de base du béton autoréparateur qui pourrait révolutionner les infrastructures et la façon dont nous construisons bâtiments.