Le programme du Baccalauréat International (IB) comprend un programme de chimie de niveau collégial avec une composante de laboratoire lourde. Le cours de chimie de l'IB au lycée couvre des sujets tels que la théorie atomique, les liaisons, les acides/bases, la cinétique et la chimie organique. Tous ces sujets sont étudiés en laboratoire comme en classe. Les laboratoires de chimie de l'IB nécessitent des compétences de recherche en laboratoire de niveau collégial.
Réactions
Les réactions chimiques sont des changements de structure chimique qui se produisent lorsque deux éléments ou plus entrent en contact. Il existe quatre types de réactions de base: la synthèse, la décomposition, le remplacement simple et le remplacement double. Les laboratoires de chimie de l'IB amènent les élèves à initier des réactions en utilisant différents matériaux. Une idée pour un laboratoire est de demander aux élèves de créer des éruptions liquides à l'aide de matériaux (tels que du cola diète et Bonbons à la menthe Mentos), puis mesurez la force de l'éruption à l'aide d'un manomètre (voir Ressource 1).
Acides et bases
Les acides et les bases sont des substances qui réagissent entre elles. Les acides ont un pH inférieur à 7, tandis que les bases ont un pH supérieur à 7. Étant donné que la plupart des solutions aqueuses ont un indice d'acide ou de base et que de nombreux laboratoires de lycée ont des lecteurs de pH, il est facile de trouver des matériaux pour des expériences avec des acides et des bases. Un projet sur les acides et les bases consiste à comparer les niveaux de pH des lacs urbains à ceux des lacs ruraux. Pour faire ce test, prélevez des échantillons d'eau et rapportez-les au laboratoire, puis insérez un lecteur de pH dans chaque échantillon.
Cinétique
La cinétique est l'étude du mouvement et de l'énergie. Des sujets comme les vitesses de réaction, les taux de transfert d'énergie et l'électricité font partie de la cinétique. Une expérience de cinétique peut, par exemple, mesurer la vitesse d'une réaction chimique en chronométrant le temps qu'il faut pour que les réactifs (produits finaux de la réaction) se forment. Cette expérience ne nécessite que des conteneurs, des matériaux de réaction et une minuterie.
Chimie organique
La chimie organique est l'étude de la composition chimique des êtres vivants. Les expériences de chimie organique impliquent des composés à base de carbone et des hydrocarbures. Une expérience de laboratoire que vous pouvez faire avec des matériaux organiques consiste à séparer les composés constitutifs d'un composé organique plus gros. De nombreux composés peuvent être décomposés en les exposant à l'alcool dans des conditions contrôlées. Par exemple, l'acide benzoïque et le benjoin peuvent être séparés en les exposant à la fois à l'alcool éthylique et à la résine échangeuse d'ions dans un tube à essai.