La chromatographie sur papier est utilisée pour séparer des liquides ou des gaz en différents composants. Le processus de chromatographie comporte deux phases différentes: une étape stationnaire et une phase liquide. La chromatographie sur papier fait partie de la phase stationnaire. En chromatographie sur papier, vous utilisez un papier absorbant spécial pour tester les éléments d'un mélange afin de déterminer sa pureté. Vous avez besoin de très peu de matériel pour faire des expériences de chromatographie sur papier, ce qui en fait une option viable pour les projets de laboratoire dans les écoles.
Fabriquer un chromatographe en papier
Vous pouvez fabriquer un chromatographe sur papier chez vous afin de tester les composants de l'encre et de mieux comprendre le fonctionnement de la chromatographie sur papier. Pour commencer, achetez du papier de chromatographie, qui fait généralement partie des kits scientifiques. Ensuite, faites trois tracés d'encre différents à l'aide de trois stylos différents. Numérotez vos parcelles d'encre et mettez le papier avec les taches d'encre dans une tasse. Ajoutez le solvant de votre kit jusqu'à ce qu'il atteigne le haut du papier et couvrez le récipient de sorte que le papier et l'air dans la tasse soient saturés de solvant.
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Comme le papier absorbe le solvant, les différents composants de l'encre du stylo y réagissent différemment. Ces différentes taches d'encre se sépareront, vous permettant de voir exactement quels étaient les composants des couleurs d'encre. Vous pouvez ensuite utiliser le stylo pour dessiner une image pour essayer de remarquer les différents colorants colorés que vous avez identifiés dans la chromatographie.
Séparation des pigments
L'expérience du stylo est utile pour comprendre comment fonctionne la chromatographie sur papier, car vous pouvez voir comment les pigments de l'encre se séparent. Chaque fois que vous faites une expérience de chromatographie, le but est de séparer les parties d'un tout; dans ce cas, l'ensemble était le point du stylo et vous étiez en train de séparer l'encre. Cela fonctionne parce que certains pigments ont plus de mal à être déplacés le long du papier chromatographique par des solvants que d'autres. Lorsqu'un pigment est composé de molécules plus grosses, il ne réagira pas autant avec le solvant pour remonter le papier - ce qui fait qu'il apparaît plus bas sur le papier que d'autres pigments avec des molécules plus petites. Dans l'expérience au stylo et dans d'autres expériences de chromatographie sur papier, le processus fonctionne grâce à ce phénomène de pigments se déplaçant à des vitesses différentes.
Cas spéciaux
Habituellement, si deux taches identiques sur le papier de chromatographie où l'encre ou les pigments se sont étalés sont exactement à la même distance, cela signifie que deux pigments étaient les mêmes dans la substance étant testé. Cependant, quelques exceptions limitées existent. Certains pigments et composés ne seront pas visibles par eux-mêmes dans les expériences de chromatographie, à moins que vous ne les mélangez avec un colorant ou un colorant alimentaire. Par exemple, lorsque certains acides aminés se mélangent, ils ne seront pas visiblement séparés en utilisant du papier de chromatographie. Cependant, vous pouvez mélanger du colorant alimentaire et de la teinture, ce qui vous permettrait d'utiliser un chromatographe pour voir les différents acides aminés une fois qu'ils se séparent.