L'évaporation se produit lorsque l'eau se transforme en vapeur, tandis que la condensation se produit lorsque la vapeur de gaz devient liquide. L'évaporation et la condensation sont deux concepts qui peuvent être expliqués avec des expériences scientifiques. Ces concepts scientifiques sont rendus plus clairs lorsque les élèves peuvent réellement voir le concept en action. Ils peuvent être enseignés individuellement ou ensemble.
Évaporation et condensation
Aidez les élèves à visualiser les processus d'évaporation et de condensation grâce à cette expérience simple. Placez 2 pouces d'eau dans un sac à sandwich en plastique qui peut être fermé par une fermeture éclair. Fermez bien le sac. Collez-le sur une vitre qui fait face au soleil. Observez le sac pendant deux jours, en le vérifiant le matin lorsque le sac commence à se réchauffer et l'après-midi lorsqu'il se refroidit à nouveau. Les élèves observeront l'eau lorsqu'elle s'embue et se condense sur les côtés du sac.
Évaporation des jours de pluie
Après une pluie matinale, emmenez les élèves à l'extérieur pour observer une flaque de pluie sur le bitume ou le trottoir. Tracez une ligne à la craie autour de la circonférence de la flaque de pluie. Prenez la température de la flaque d'eau. Écrivez le Toutes les demi-heures, revenez à la flaque, dessinez un nouveau contour autour de la plus petite flaque et prenez la température de la flaque à chaque fois. Dirigez les élèves dans une discussion sur ce qui est arrivé à l'eau.
Terrarium
Utilisez un bocal en verre et des plantes pour démontrer le cycle de l'eau impliquant l'évaporation et la condensation. Placez des cailloux et de la saleté sur le côté du pot. Plantez de petites plantes vertes à l'intérieur. Arrosez les plantes et mettez un couvercle sur le pot. Serrez-le. Posez le pot dans un cadre pour l'empêcher de rouler. Observez le terrarium car, quotidiennement, l'eau s'évapore et se condense à nouveau. Vous devrez arroser à nouveau la plante dans quelques semaines.
Chaud et froid
Utilisez la météo à l'extérieur pour démontrer l'évaporation et la condensation. Par une journée froide, sortez les miroirs et respirez dessus. Regardez l'humidité de leur souffle se former sur le miroir, devenant de petites perles d'eau. Lorsque la journée est chaude, sortez un verre d'eau très froide du réfrigérateur et placez-le sur un bureau ou une table. Observez la tasse pendant que l'humidité se forme à l'extérieur du verre. Discutez du processus.