Alka Seltzer est un antiacide couramment ingéré pour neutraliser l'acide gastrique et soulager les troubles gastriques. Plutôt que d'ingérer un comprimé solide d'Alka Seltzer, vous devez dissoudre le comprimé dans l'eau, ce qui produit un pétillement caractéristique. Ce que vous ne réalisez peut-être pas, c'est qu'une réaction chimique est en train de se produire. Vous pouvez simuler ce qui se passe dans l'estomac lorsqu'une personne consomme de l'Alka Seltzer en mélangeant un comprimé avec de l'acide chlorhydrique et en observant la réaction chimique qui en résulte.
TL; DR (trop long; n'a pas lu)
Lorsque Alka Seltzer rencontre l'acide chlorhydrique, une double réaction de déplacement se produit pour créer du sel de table et de l'acide carbonique. Et parce que l'acide carbonique est instable, il se décomposera en eau et en dioxyde de carbone, dégageant un gaz « pétillant ».
Acide chlorhydrique et Alka Seltzer
L'acide chlorhydrique est un acide fort, représenté par la formule chimique HCl. Le composant principal d'Alka Seltzer est le bicarbonate de sodium, communément appelé bicarbonate de soude, de formule chimique NaHCO
Réactions à double déplacement
L'ajout d'Alka Seltzer à l'acide chlorhydrique initie une réaction chimique connue sous le nom de réaction à double déplacement. Dans ce type de réaction, l'ion d'un composé échange ses places avec l'ion d'un autre, suivant la formule générale AB + XY forme AY + XB. Plus précisément, NaHCO3 + HCl forme NaCl + H2CO3, plus communément appelé sel et acide carbonique. La réaction entre l'acide chlorhydrique et Alka Seltzer peut également être classée comme une réaction acide-base. L'acide chlorhydrique réagit avec Alka Seltzer, qui est une base, et les deux se neutralisent.
Réactions de formation de gaz
La réaction entre l'acide chlorhydrique et Alka Seltzer peut en outre être classée comme une réaction de formation de gaz. Les carbonates comme Alka Seltzer, lorsqu'ils sont mélangés avec un acide, formeront toujours un sel et de l'acide carbonique. Parce que l'acide carbonique est si instable, il se décomposera rapidement en eau et en dioxyde de carbone; cette réaction est une réaction de décomposition. L'ensemble de la réaction de formation de gaz est une combinaison d'une réaction de double déplacement et d'une réaction de décomposition, notée avec l'équation suivante: NaHCO3 + HCl forme NaCl + H2O + CO2.
Sécurité en laboratoire
Si vous effectuez la réaction entre l'acide chlorhydrique et Alka Seltzer, vous devez observer des pratiques sûres. L'acide chlorhydrique est un produit chimique corrosif qui peut causer des brûlures ou réagir avec les métaux pour former de l'hydrogène gazeux inflammable. Lorsque vous travaillez avec de l'acide chlorhydrique, utilisez des lunettes de sécurité et des tabliers et des gants résistants à l'acide. Des douches oculaires et des douches devraient être facilement accessibles en cas d'accident. Bien que vous puissiez boire les produits d'Alka Seltzer et de l'eau, vous ne devriez pas consommer les produits de votre expérience avec Alka Seltzer et l'acide chlorhydrique.