L'objectif principal des expériences scientifiques avec de la craie et du vinaigre est d'explorer les effets des pluies acides sur la roche. La craie est fabriquée à partir de calcaire, qui est principalement composé de carbonate de calcium. Le vinaigre est un acide qui simule les effets des pluies acides plus rapidement que ce qui se produit naturellement dans la nature, ce qui vous permet d'observer le processus plus rapidement.
Observation
Pour simplement observer le vinaigre acide éroder la craie, placez un morceau de craie blanche dans une petite tasse de vinaigre. La craie n'a pas besoin d'être entièrement immergée pour que l'expérience fonctionne. Au cours des prochains jours, vérifiez votre expérience toutes les quelques heures, en prenant des photos ou des notes de vos observations. Remarquez à quelle vitesse le vinaigre dissout le carbonate de calcium et combien de sédiments s'accumulent au fond du verre. La craie peut se dissoudre complètement en quelques jours.
Comparaison d'acidité
Comparez les niveaux d'acidité de différents liquides en effectuant la même expérience avec plusieurs échantillons. Utilisez du vinaigre dans un verre et de l'eau dans un autre, et préparez d'autres verres contenant du jus de citron, de l'huile végétale, du soda et d'autres liquides à tester. Mettez un morceau de craie dans chaque verre et observez les verres toutes les quelques heures pour voir quel liquide dissout la craie le plus rapidement et lequel dissout la craie le plus lentement. Plus le liquide est acide, plus la craie se dissout rapidement.
Comparaison des minéraux
Les pluies acides ont un effet différent sur différents types de roches, selon leur composition chimique et leur dureté. Rassemblez des échantillons de plusieurs types de roches et de minéraux, y compris le calcaire (votre craie). Placer chaque échantillon dans son propre verre de vinaigre. Revenez de temps en temps au cours des prochains jours pour observer ce qui arrive à chaque échantillon. Notez quelles roches et minéraux se décomposent plus rapidement ou plus lentement à cause du vinaigre et comparez les résultats à la craie.