L'eau gèle dans la glace à 32 degrés Fahrenheit (0 degrés Celsius). La façon la plus courante de faire fondre la glace consiste simplement à augmenter la température au-dessus du point de congélation. Cependant, cette méthode n'est pas toujours pratique. Lorsqu'il n'est pas possible d'atteindre des températures élevées, envisagez d'autres moyens de faire fondre la glace.
Au point de congélation, la vitesse à laquelle l'eau fond est la même que la vitesse à laquelle elle gèle. Au cours de ce processus de congélation et de fusion, certaines molécules d'eau sont gelées tandis que d'autres fondent, se remplaçant dans un état d'équilibre. Mais lorsqu'un autre matériau, tel que du sel, est ajouté au mélange, l'équilibre est rompu. La vitesse de fonte reste la même, mais le sel gêne les molécules d'eau qui gèleraient, diminuant ainsi la vitesse de congélation. Le sel est un moyen de dissuasion efficace contre le gel jusqu'à 10 degrés Fahrenheit. D'autres composés et produits chimiques peuvent être utilisés pour faire fondre la glace. Le chlorure de calcium, le chlorure de sodium et les détergents à lessive sont très efficaces. On rapporte que l'eau de Javel fonctionne le plus rapidement lorsqu'elle est versée sur de la glace.
Lorsque l'eau gèle en glace, elle forme une structure cristalline qui prend plus de place que l'eau liquide. Appliquer une pression sur la glace écrasera la structure cristalline et abaissera le point de fusion de l'eau. Une grande quantité de pression est nécessaire pour faire la différence, car à deux fois la pression atmosphérique, le point de fusion n'est réduit que de 0,007 degrés Celsius. Les patins à glace sont un exemple célèbre de glace qui fait fondre sous pression. Le patin fin place le poids du patineur sur une petite surface, faisant fondre la glace directement sous le patin. Cela forme une mince surface d'eau sur laquelle le patineur glisse. Une fois que la pression est retirée de l'endroit, il recongele en glace. Former une boule de neige fonctionne de la même manière. Lorsque vous tassez étroitement la neige, elle fond partiellement. Une fois que vous relâchez la pression, la boule de neige gèle et conserve sa forme. Une expérience parfois réalisée implique un gros bloc de glace. Une corde à piano est suspendue au-dessus de la glace avec des poids lourds des deux côtés. Le fil se déplacera lentement à travers le bloc de glace en faisant fondre la glace directement en dessous. En tombant, l'eau au-dessus du fil va recongeler en place, jusqu'à ce que le fil traverse complètement le bloc de glace.