Les ballons, le bicarbonate de soude et le vinaigre mènent à des expériences amusantes et scientifiques pour tous les âges. Ces matériaux sont communs dans les classes de sciences de l'élémentaire au collège. La réaction chimique causée par le mélange de bicarbonate de soude et de vinaigre peut provoquer la course de ballons, l'éruption de volcans faits maison et des bulles à gogo. Les ballons sont souvent utilisés dans les expériences sur le bicarbonate de soude et le vinaigre, car vous pouvez voir le résultat de la réaction chimique.
La réaction chimique
Le bicarbonate de soude a le nom chimique bicarbonate de sodium. Le vinaigre est une combinaison d'eau et de 5 pour cent d'acide acétique. Étant donné que les deux matériaux contiennent des produits chimiques, lorsque les deux se combinent, il se produit une réaction chimique. Lorsque le vinaigre et le bicarbonate de soude sont mélangés, un nouveau produit chimique appelé acide carbonique est fabriqué. Cet acide carbonique se décompose immédiatement en gaz carbonique. Lorsque vous mélangez le vinaigre et le bicarbonate de soude, c'est le dioxyde de carbone qui fait les bulles.
Gonfler un ballon
Mettez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dans un ballon de taille moyenne. Videz une bouteille d'eau de 1 litre et mettez 4 cuillères à soupe de vinaigre dans la bouteille vide. Placez le ballon sur l'embouchure de la bouteille d'eau. Tournez la bouteille d'eau pour que le vinaigre se déverse dans le ballon. Retournez la bouteille à l'endroit et regardez le ballon se gonfler. Le ballon se gonfle parce que le gaz carbonique qui se forme remplit le ballon. Essayez de varier les quantités de bicarbonate de soude et de vinaigre que vous utilisez et voyez ce qui se passe.
Une information intéressante
La réaction chimique qui se produit pour faire gonfler le ballon se produit également lorsque du bicarbonate de soude est utilisé dans des mélanges pour gâteaux et pains qui ne contiennent pas de levure. Il y a une réaction chimique lorsque le bicarbonate de soude se combine avec la chaleur du four, faisant lever le gâteau ou le pain. Nahcolite forme naturellement du bicarbonate de sodium. Il se trouve à 2000 pieds sous terre. La plupart du bicarbonate de soude acheté en magasin est fabriqué artificiellement.
Autres choses à essayer
Essayez de mettre du bicarbonate de soude dans un gobelet en plastique, puis versez du vinaigre. La tasse va bientôt déborder de mousse et de bulles. Faire un volcan en enveloppant un objet en forme de cône avec du papier brun. Mettez du colorant alimentaire rouge dans du bicarbonate de soude et mettez du bicarbonate de soude dans le volcan par le haut du cône. Lorsque vous êtes prêt pour l'éruption du volcan, versez du vinaigre. Les bulles et la mousse couleront bientôt sur le flanc du volcan. Vous pouvez également essayer de remplir une cartouche de film avec du bicarbonate de soude. Ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre sur le bicarbonate de soude et fermez rapidement le couvercle. Retournez la cartouche et placez-la sur une surface plane à l'extérieur. Le dioxyde de carbone qui se forme dans la cartouche n'a nulle part où aller, ce qui fait décoller tout le conteneur du sol. Assurez-vous de prendre du recul.