Il n'y a rien de tel que le souvenir de week-ends remplis de petits déjeuners gourmands et couvrant votre assiette de sirop d'érable sucré. En tant qu'enfants, le sirop d'érable semblait être de l'or liquide venu du ciel, mais il s'agit en fait de la sève d'un arbre, pas d'un érable. Bien que le résultat final soit une bonté collante, la sève des arbres est en fait une substance aqueuse qui est la bouée de sauvetage d'un arbre.
Sève d'arbre vs. Résine d'arbre
Les gens pensent souvent que la sève et la résine des arbres sont identiques, mais ce sont en fait deux substances complètement différentes. Presque tous les arbres produisent de la sève, mais tous les arbres ne produisent pas de résine. La résine d'arbre peut être trouvée dans les arbres qui appartiennent à la famille des Pinacées, comme le pin, le sapin et le cèdre. Les arbres à feuilles caduques (un arbre ou un arbuste qui perd ses feuilles chaque année) ne produisent pas de résine comme les conifères faire, mais les conifères ou les arbres à feuilles persistantes comme le pin, le cèdre et le douglas peuvent produire à la fois de la sève et de l'arbre résine.
Qu'est-ce que la sève des arbres ?
Lorsque les gens font référence à la sève des arbres, ils font très probablement référence au sirop d'érable. Le sirop d'érable provient des érables sous forme de sève. La sève est une substance claire et fine qui est bien plus aqueuse que la résine. La résine est une substance de couleur ambrée, épaisse, gluante et collante. Lorsque vous obtenez du sirop d'érable à partir de la sève d'érable, il s'agit principalement d'eau au goût doux et sucré, tandis que la résine est une matière gommeuse qui ressemble à de la colle et qui est utilisée pour fabriquer de la térébenthine.
Deux formes de sève d'arbre
Un arbre utilise la sève de deux manières. La première provient de l'eau du sol à travers le tronc, puis elle sort par les pores des feuilles. Les pores des feuilles, appelés stomates, sont les pores minuscules de l'épiderme de la feuille ou de la tige d'une plante, formant une fente de largeur variable qui permet le mouvement des gaz dans et hors des espaces intercellulaires. Lorsque l'arbre tire l'eau du sol et à travers les racines, il fait passer les nutriments minéraux.
La deuxième façon est lorsque la sève coule des feuilles vers les racines et d'autres parties de l'arbre. La sève contient du sucre, ou de la nourriture, que l'arbre a créé dans les feuilles par le processus de photosynthèse. La photosynthèse est le processus par lequel les plantes vertes et certains autres organismes utilisent la lumière du soleil pour synthétiser des aliments à partir de dioxyde de carbone et d'eau. La photosynthèse chez les plantes implique généralement le pigment vert chlorophylle et génère de l'oxygène en tant que sous-produit.
Qu'est-ce que Xylem Sap ?
À l'intérieur des arbres, il y a un tissu vital appelé tissu vasculaire. Il existe deux types de tissus vasculaires: le xylème et le tissu conducteur de sève. Ces deux tissus vasculaires produisent de la sève. Lorsque vous coupez du bois d'un arbre, c'est essentiellement du xylème.
La chose à propos du xylème, cependant, est que la plupart des cellules fonctionnelles vitales du xylème sont en fait mortes. Les parois cellulaires forment une coquille et les intérieurs vides sont comme de minuscules pailles interconnectées qui fournissent un support structurel et conduisent la sève à travers l'intérieur de l'arbre.
Utilisations pour la sève des arbres
On peut utiliser la sève des arbres pour une variété de choses en plus d'arroser des crêpes et des gaufres. Le processus consistant à entailler un arbre et à transformer la sève d'érable en sirop d'érable et en sucre a été transmis des Amérindiens aux premiers colons. Vous pouvez exploiter divers arbres pour obtenir de la sève. Puisque la sève est le sang de l'arbre, il contient des éléments minéraux essentiels, des hormones et d'autres nutriments. La sève crée également du dioxyde de carbone lorsqu'elle traverse l'aubier de l'arbre.
Adhésifs et pansements médicaux
Lorsque vous faites bouillir la sève, elle devient une substance collante ressemblant à du goudron. Cette substance est souvent utilisée pour l'imperméabilisation (on pense que Noé a utilisé du poix de pin pour imperméabiliser l'arche) et coller des choses. Vous pouvez également utiliser la sève pour faire des pansements. La sève a des qualités astringentes qui empêchent les plaies de contracter des infections bactériennes. Si vous créez un pansement avec de la sève d'arbre bouillie, cela aidera à guérir les blessures.
Chewing-gum à la sève
Vous pouvez également utiliser la sève de pin pour faire du chewing-gum qui est bénéfique pour vos dents. La gencive est saine pour vos dents car elle peut nettoyer les particules de nourriture résiduelles et garder votre bouche humide. L'humidité dans la bouche peut reconstruire le calcium dans les dents, et l'augmentation de la salivation aide les aliments à digérer dans l'estomac.
Savon au goudron de pin
Le pin est un antiseptique naturel, alors naturellement, à l'époque, les gens utilisaient du savon au goudron de pin. Les savons chimiques sont maintenant une option universelle, mais le savon au goudron de pin est un très bon savon à utiliser. Il existe de nombreuses recettes en ligne qui vous montreront comment transformer le goudron de pin en savon, et une fois que vous l'aurez fait, vous ne voudrez plus jamais acheter de nettoyants chimiques.