Porter une casserole d'eau à ébullition. L'eau distillée fonctionne mieux. Incorporer le sel. Le sel non iodé fonctionne mieux. Continuez à remuer (dans l'eau bouillante) jusqu'à ce que le sel se dissolve complètement. Ajoutez plus de sel et remuez. Continuez le processus jusqu'à ce que le sel ajouté ne se dissolve plus - lorsque les grains de sel tourbillonnent simplement au fond du pot. À ce stade, la solution est devenue sursaturée en sel.
La méthode la plus simple pour faire pousser des cristaux de semence consiste à verser la solution sursaturée dans un récipient propre et lisse (comme un bocal en verre). Faites pendre une ficelle ou un autre objet rugueux dans la solution. Cela donne au sel quelque chose à quoi s'accrocher. Une fois que de petits cristaux apparaissent sur la ficelle, retirez la ficelle. Ce sont les cristaux germes.
Versez une solution sursaturée d'eau salée dans un récipient propre, comme un bocal. Versez soigneusement, en filtrant si nécessaire pour vous assurer qu'aucun sel non dissous n'est versé dans le nouveau récipient. Attendez que la solution ait refroidi avant d'accrocher les cristaux de germe dans la solution. Ensuite, couvrez le pot avec une serviette en papier ou un filtre à café. Laissez le récipient dans un endroit où il peut reposer sans être dérangé, de préférence dans un endroit frais (ombragé) où le récipient ne sera pas dérangé par les vibrations. Vérifiez périodiquement le conteneur. Chaque fois que des cristaux de sel commencent à se former sur le pot, retirez soigneusement les cristaux de graines (sur la ficelle) et versez la solution dans un nouveau pot propre et réinsérez les cristaux de graines.
Les cristaux se développent parce que les molécules de sel dans la solution se rencontrent et s'imbriquent. Ce faisant, ils s'emboîtent comme des pièces de puzzle, s'organisant en une structure en treillis, créant ainsi un noyau cristallin. Au fur et à mesure que de plus en plus de molécules trouvent le noyau et se connectent, le noyau devient trop gros pour rester dans l'état de solvant et tombe de la solution, par exemple. il cristallise. D'autres molécules de la solution continuent de rencontrer le cristal et, au fur et à mesure qu'elles s'y attachent, le cristal grandit. Le cristal de sel continue de croître jusqu'à ce que l'équilibre entre les molécules de la solution et celles du cristal soit atteint.