La poudre de gypse est un produit naturel que l'on trouve dans des gisements à travers les États-Unis. Il commence comme une roche minérale douce et blanche et est traité pour faire une poudre sèche. Le gypse naturel est composé de calcium, de soufre, d'oxygène et d'hydrogène. La poudre de gypse est principalement utilisée dans les matériaux de construction tels que les cloisons sèches, mais elle est également utile en agriculture comme engrais et conditionneur de sol. Le gypse peut également être utilisé comme additif alimentaire pour améliorer la texture des ingrédients dans les aliments transformés.
Formule chimique du gypse
Le gypse est le nom commun du sulfate de calcium minéral, qui a une formule chimique CaSO4. Le gypse se lie facilement à l'eau et se trouve généralement à l'état naturel sous forme de sulfate de calcium hydraté, avec une formule chimique de CaSO4.2H20. Le gypse est un minéral mou qui apparaît généralement blanc ou gris et est composé de cristaux translucides. Les dépôts de gypse se trouvent sous forme de sédiments dans des zones autrefois recouvertes d'eau. Lorsque le gypse rocheux est chauffé, il libère les molécules d'eau qui y sont liées et le produit résultant est du gypse anhydre, une poudre sèche.
Matériaux de construction: anciens et modernes
Les utilisations les plus courantes de la poudre de gypse sont dans les matériaux de construction. Le gypse est utilisé depuis des siècles pour les éléments décoratifs des bâtiments. Le gypse de roche blanc pur est également connu sous le nom d'albâtre et a été utilisé pour fabriquer des statues et des sculptures sculptées. Les anciens Grecs utilisaient des cristaux de gypse translucides pour faire des fenêtres. La poudre de gypse mélangée à de l'eau fait du plâtre de Paris, un matériau de moulage utilisé pour fabriquer des accessoires ornementaux pour orner les bâtiments ainsi qu'un revêtement pour les murs. Les anciens constructeurs utilisaient également le gypse pour rehausser les pigments utilisés pour peindre les structures.
Presque toutes les maisons et les bâtiments modernes utilisent du gypse sous forme de plaques de plâtre, également appelées plaques de plâtre, plaques de plâtre ou plaques de plâtre. Les maisons américaines contiennent généralement des tonnes de gypse sous forme de cloison sèche. Il est attaché à une charpente en bois pour faire des murs et des plafonds. La poudre de gypse mélangée à de l'eau durcit et ressemble à de la roche lorsqu'elle est séchée. Le gypse durci est pressé entre des feuilles de papier pour former des plaques de gypse. Les cloisons sèches constituent un matériau de construction peu coûteux qui peut facilement être coupé sur mesure. Il constitue une barrière acoustique et résiste au feu.
La poudre de gypse est également ajoutée au ciment et aux peintures utilisés dans la construction et la finition des bâtiments. Dans les mélanges de ciment et de béton, le gypse contribue à augmenter le temps nécessaire au béton et au ciment pour sécher et durcir, ce qui donne une structure plus stable. Dans la peinture, la poudre de gypse est utilisée comme charge pour adhérer aux pigments et améliorer la texture de la peinture.
Conditionnement et fertilisation du sol
La poudre de gypse est utilisée en agriculture comme conditionneur de sol et engrais. L'appliquer au sol comme engrais apporte du calcium et du soufre, deux nutriments utilisés par les plantes. La poudre de gypse est particulièrement bénéfique pour le maïs et le soja, qui ont besoin de beaucoup de sulfate dans le sol pour prospérer. L'affinité du gypse minéral a pour les molécules d'eau augmente la capacité du sol à retenir l'eau lorsque le gypse est travaillé dans le sol parce que les ions calcium chargés positivement (Ca2+) dans le gypse déplacent les ions sodium chargés positivement (Na+) présent dans le sol.
Additif alimentaire approuvé par la FDA
Parce que le gypse est considéré comme généralement sans danger pour les humains, il peut être utilisé en petites quantités dans la production d'aliments et de boissons. Dans l'industrie alimentaire, le gypse peut être utilisé comme agent anti-agglomérant, agent de séchage, fortifiant de pâte, agent raffermissant, rehausseur de couleur, stabilisant et épaississant. Les produits alimentaires qui peuvent être fabriqués avec du gypse comprennent les produits de boulangerie, le glaçage, les bonbons, la crème glacée et d'autres produits laitiers surgelés, les puddings, les gélatines et les pâtes. La poudre de gypse est également un ingrédient non actif dans le dentifrice.