L'oiseau perdrix vit partout en Amérique du Nord et en Europe et est souvent chassé pour sa viande. C'est un repas particulièrement apprécié dans certaines régions d'Europe. La connaissance du régime des perdrix aide le chasseur à attraper son gibier.
Parce que nous considérons les mauvaises herbes comme des plantes odieuses qui ruinent nos jardins, nous ne réalisons pas que les oiseaux comme la perdrix mangent ces plantes pour leur valeur nutritive. Les perdrix mangent non seulement des mauvaises herbes comme les pissenlits, mais elles engloutissent également les graines que ces plantes laissent derrière elles. Le sarrasin, la sétaire et la renouée font également partie des graines de mauvaises herbes que les perdrix mangent couramment.
Les agriculteurs n'apprécient peut-être pas les perdrix se régalant de leurs récoltes, mais les céréales telles que le maïs, le blé, le seigle et l'orge sont toutes les préférées des perdrix. C'est un favori des perdrix dans les régions du Canada où les céréales sont plus courantes que les légumes-feuilles. Cette nourriture est saisonnière, donc les oiseaux la mangent principalement en été et en automne.
L'herbe fait partie de l'alimentation des perdrix. Les prairies aux États-Unis regorgent de nombreux types d'herbes longues, qui servent également de cachette aux perdrix évitant les chasseurs.
Les jeunes perdrix mangent des insectes et les plus âgées mangent des plantes. Les protéines et autres nutriments contenus dans ces insectes permettent aux jeunes de devenir gros et dodus. Certains adultes mangent également des insectes, mais ils ne représentent qu'environ 10 pour cent de leur apport alimentaire.