Projet scientifique sur les boissons énergisantes

La croyance concernant les boissons énergisantes est qu'elles vous donneront bien sûr de l'énergie. Mais le font-ils vraiment? Certaines personnes croient que oui et d'autres non. Les questions sont: fournissent-ils vraiment de l'énergie et si oui, combien de temps cet effet dure-t-il? Ce sont des questions auxquelles on peut répondre par la réalisation d'un ou deux projets scientifiques.

•••mythja/iStock/Getty Images

Tout au long de l'histoire, les gens ont consommé des boissons censées fournir de l'énergie. Le café et le thé sont deux exemples courants. À Newcastle, en Angleterre, en 1927, une boisson appelée Lucozade était l'une des des premières boissons énergisantes de type moderne qui sont apparues comme un liquide supplémentaire pour les patients en hôpitaux. Des boissons énergisantes plus récentes sont apparues, outre-mer, en 1960. Ce n'est qu'en 1980 que la première boisson énergisante, Jolt Cola, est apparue aux États-Unis et, 17 ans plus tard, en 1997, Red Bull a fait son entrée sur le marché américain.

•••Mauro Matacchione/iStock/Getty Images

Les boissons énergisantes modernes comprennent, sans s'y limiter, Red Bull, Full Throttle, Snapple Green Tea, AMP Energy Mountain Dew et SoBe Essential Energy. Certaines boissons énergisantes contiennent de la caféine, tandis que d'autres peuvent également contenir des vitamines, des minéraux et des suppléments à base de plantes supplémentaires. Ces boissons sont souvent gazeuses, contiennent de grandes quantités de caféine et sont généralement riches en sucre.

•••Mauro Matacchione/iStock/Getty Images

Les étudiants qui testent l'efficacité des boissons énergisantes apprennent plusieurs choses. L'une est qu'ils apprennent à suivre la méthode scientifique. En science, comme dans de nombreux autres domaines de la vie, il est important de développer une méthode étape par étape pour répondre aux questions et résoudre les problèmes. Cela aide les gens à se concentrer sur le problème tout en éliminant l'influence de l'opinion.

Deuxièmement, les projets scientifiques sur les boissons énergisantes aident les élèves à déterminer la différence entre les faits et les gadgets publicitaires. Les annonceurs sont bien connus pour utiliser des images flashy pour attirer l'attention d'un spectateur et pour impliquer des avantages qui peuvent ne pas exister. Prouver ou réfuter scientifiquement ces avantages potentiels aide les étudiants à prendre des décisions éclairées lors de la recherche d'un produit en plus de les aider à séparer les faits de la fiction.

•••singebusinessimages/iStock/Getty Images

Dans ce projet scientifique, vous testerez si les boissons énergisantes fournissent plus d'énergie que la quantité équivalente d'eau. Élaborez d'abord une enquête sur la cote énergétique. Choisissez une échelle de 1 à 5, 1 étant le niveau d'énergie le plus bas et 5 le plus élevé. Ensuite, choisissez 10 de vos camarades de classe pour participer à votre projet; expliquez la procédure et votre échelle d'évaluation Au début, avant de boire quoi que ce soit, demandez-leur d'évaluer leur niveau d'énergie actuel. Ensuite, demandez à cinq élèves de boire 8 oz. d'eau et cinq étudiants à boire 8 oz. de la boisson énergisante choisie. Après 10 minutes de repos, demandez-leur d'évaluer à nouveau leur niveau d'énergie.

Une fois que vous avez établi leurs niveaux d'énergie de base, demandez aux élèves d'effectuer cinq minutes d'une activité prescrite telle que marcher, sauter ou courir. Quel que soit votre choix, assurez-vous qu'ils participent tous à la même activité. Au bout de cinq minutes, demandez-leur d'évaluer à nouveau leur niveau d'énergie. Répétez cette procédure trois fois de plus pour un total de vingt minutes d'activité.

Si vous avez les ressources humaines, répétez ce projet tous les jours, à la même heure, pendant cinq jours. Il y a de fortes chances que votre professeur d'éducation physique/santé accepte de vous « prêter » les élèves dont vous avez besoin. Il peut même être disposé à agir en tant qu'assistant, vous aidant au besoin.

Enregistrez vos données dans un tableau et faites la moyenne de vos valeurs. Représentez graphiquement les données sur un graphique linéaire ou un graphique à barres avec des valeurs temporelles sur l'axe des x et des évaluations de niveau d'énergie moyen sur l'axe des y. Analysez vos données et notez vos conclusions.

•••tempête de neige froide/iStock/Getty Images

Une option pour déterminer les effets à long terme des boissons énergisantes par rapport aux boissons non énergisantes serait de choisir d'abord une classe pour participer à votre activité. Expliquez votre objectif et les procédures que vous suivrez. Demandez à chaque élève d'évaluer son niveau d'énergie avant de boire quoi que ce soit. Choisissez la moitié de la classe pour boire une portion de boisson énergisante et l'autre une portion d'eau. Demandez-leur d'évaluer leur niveau d'énergie toutes les 10 minutes jusqu'à l'heure du déjeuner. Assurez-vous d'avoir l'autorisation de leurs enseignants et de fournir les liquides et les feuilles de travail avec les échelles d'évaluation et les temps inclus. Encore une fois, enregistrez vos données dans un tableau, déterminez les moyennes et créez un graphique. Analysez vos données et tirez une conclusion sur les effets à long terme des boissons énergisantes.

•••webphotographe/iStock/Getty Images

En raison de l'effet placebo, vous pouvez choisir une boisson aromatisée et non énergisante à la place de l'eau.