Entrez dans le personnage. Avant d'enseigner une expérience scientifique, je quitte la pièce et j'y retourne en tant que « Dr. Science ». J'ai mis une blouse et des lunettes pour entrer dans le personnage. Les enfants trouvent ça hilarant.
Les blouses de laboratoire ne sont pas difficiles à acquérir. Rendez-vous dans un hôpital ou un cabinet médical et ils vous en donneront probablement un si vous leur dites que vous êtes enseignant. Montrez les informations d'identification si nécessaire. Ou essayez un magasin d'uniformes médicaux.
Expliquez aux élèves que tout comme les gens ont des veines pour faire circuler notre sang dans notre corps, les plantes ont des veines dans lesquelles l'eau s'écoule. Les plantes "aspirent l'eau" de la saleté et l'eau s'écoule à travers la plante.
Demandez aux élèves: « Comment pouvons-nous savoir que l'eau traverse la plante? » Ils ne viendront probablement pas d'une manière viable, alors demandez-leur: « Et si nous mettions de l'eau colorée dans la tasse avec un morceau de céleri qui colle en dehors? Verrions-nous l'eau couler à travers le céleri ?"
Donnez à chaque élève une tasse et un morceau de céleri. Je les laisse généralement choisir la couleur de leur eau.
Placez un morceau de céleri dans une tasse avec de l'eau ordinaire (claire) et expliquez aux enfants que c'est le "contrôle". Nous devons voir ce qui arrive au céleri lorsque nous le mettons simplement dans de l'eau claire. Faisons en sorte que les feuilles ne prennent pas toutes seules des couleurs différentes."
Attendez-vous à ce que les enfants renversent si vous les laissez verser et mélanger leurs propres tasses d'eau.
Placez la tasse de chaque enfant sur une carte 3x5 avec son nom dessus. Faites cela pour la tasse "contrôle" également.
Observez le céleri le lendemain. Si le céleri était dans de l'eau rouge, les extrémités des feuilles devraient devenir rouges. Vous pouvez couper le céleri et voir que les veines sont remplies d'eau rouge.
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