Sipulilla on pitkä historia ihmisille, ja ne ovat peräisin Lounais-Aasiasta, mutta niitä on sittemmin viljelty ympäri maailmaa. Heidän voimakas haju - itse asiassa puolustusmekanismi - ja ainutlaatuinen rakenne tukevat monimutkaista sisäistä meikkiä, joka koostuu soluseinät, sytoplasma, ja tyhjiö. Koska sipulia löytyy melkein jokaisesta ruokakaupasta tai kasvatetaan helposti itsenäisesti, kouluttajat yleensä käytä niitä, kun opiskelijat oppivat kasvibiologiaa, kiitos osittain myös helposti näkyvistä soluseinistä.
Kasvisolut ja eläinsolut
Kasvisolut ovat erillisiä eläinsoluista: kasvisoluilla on jäykät soluseinät, eikä eläinsolujen joustavammat solukalvot. Soluseinät sisältävät runsaasti selluloosaa, materiaalia, joka antaa solulle jäykkyyttä ja joka kerääntyessään suurina määrinä monissa soluissa antaa kaiken voiman ja jäykkyyden kukkien varrista puuhun arkut. Kasvisoluissa on yksi suuri vakuoli - suuri avoin alue solun keskellä, jota käytetään veden ja ionien säiliönä ja tietyissä tapauksissa toksiinien varastointiin. Vaikka eläinsoluissa voi olla vakuoleja, niitä ei ole yhtenä, suurena, keskisäiliönä, vaan useina pienempinä säiliöinä, jotka ovat jakautuneet solun läpi. Kasvisoluissa on myös kloroplasteja: nämä ovat klorofylliä sisältäviä organelleja systeemisissä ryhmissä valon sieppaamiseksi ja muuntamiseksi glukoosiksi.
Soluseinät antavat rakenteen
Soluseinät kasveissa ovat jäykkiä verrattuna muihin organismeihin. Soluseinissä oleva selluloosa muodostaa selvästi määritellyt laatat. Sipulisoluissa laatat näyttävät hyvin samanlaisilta kuin suorakulmaiset tiilet, jotka on asetettu offset-ajoihin. Jäykät seinät yhdistettynä vesipaineeseen kennossa tarjoavat lujuuden ja jäykkyyden, mikä antaa kasveille tarvittavan rakenteen vastustaa painovoimaa ja painetta. Sekä sytoplasmassa että erityisesti vakuolissa oleva soluseinät ja veden paine antavat sipulille sen kiinteän aineen ja terävän napsahduksen.
Sytoplasma
Vakosuolin ja soluseinän väliin jää sytosoli. Sytosoli on pääasiassa vettä, suoloja ja erilaisia orgaanisia molekyylejä, joilla on erilaisia tehtäviä suhteessa soluun ja suurempaan organismiin. Sytosolin sisällä ovat organellit: orgaaniset rakenteet, jotka toimivat tehtaina, viestintäkeskuksina ja muina toiminnallisina elementteinä solujen aineenvaihdunnan hallinnassa. Sytosolissa kelluu myös sulkeumia, jotka koostuvat joukosta alkuaineita, tärkkelyksiä, proteiineja ja muita molekyylejä, joita käytetään rakennuspalikoina useille toiminnoille. Kasvisolun sytoplasmassa on myös ydin, joka sisältää kasvin ensisijaisen geneettisen materiaalin.
Vacuole
Vacuoles sisältää tarvittavaa vettä, ioneja ja joukon kasvien tuottamia orgaanisia molekyylejä monissa tapaukset, mukaan lukien pigmentin tai kemikaalien tapaukset, jotka tuottavat a tehdas. Sipulissa vakuoli on hyvin suuri ja selvästi erottuva. Sipulille tyypillinen tuoksu syntyy yhdistelmällä makuaineiden esiasteita, joita läsnä orgaanisina molekyyleinä sytoplasman ja sekundaarisen orgaanisen kemikaalin, allinaasientsyymin, joka on sipuli. Vasta kun sipuli on vahingoittunut leikkaamalla, mustelmilla, hyönteisten tai jyrsijöiden hyökkäyksellä tai joidenkin kautta samanlaiset mekaaniset tuhot ovat edeltäjät ja allinaasi yhdessä muodostaen voimakkaan tuoksun. Samoin punasipulissa sipulin väri sisältyy vakuoliin.
Klassinen tutkimusaihe
Sipulisolut ovat yleisimpiä valintoja solututkimuksiin varhaisbiologian luokissa. Helposti hankitut, halvat, ne tarjoavat näytteitä ilman vaikeaa tekniikkaa. Sipulivaa'an (yksi sipulikerros) sisäpuolelta löytynyt ohut ihokerros nousee pois vaivattomasti ja voidaan märkä asentaa dialle ilman suurta taitoa. Samoin solut ovat suuria, säännöllisiä, helposti havaittavia ja sopivat hyvin kaikkien kasvisolujen tavallisten geneeristen elementtien kanssa. Sipulin juurien kasvavia vinkkejä käytetään samalla tavoin kuin klassisia aiheita meioosia havaittaessa, samankaltaisista syistä, jotta aloittelijat pääsevät helposti käsiksi. Sipulit yhdessä omenoiden, perunoiden ja elodea-lehtien kanssa ovat laboratorion luotettavimpia ja hyödyllisimpiä aineet opettaessaan uusille opiskelijoille biologian perusteita ja perustyötä a biologian laboratorio.
