Elävät solut ruokkivat glukoosia. Vaikka on olemassa joitain muita molekyylejä, jotka voivat palvella hyppysissä, suurin osa elävien solujen energiasta - mukaan lukien energia, joka tekee elämästäsi mahdolliseksi - tulee jakamalla glukoosi pienemmäksi molekyylejä.
Glykolyysi alkaa yhdellä 6-hiilisellä glukoosimolekyylillä ja päättyy kahdella pyruvaatin 3-hiilimolekyylillä, jotka sitten muuttuvat kahdeksi pienemmäksi sitraattimolekyyliksi. Mutta se ei ole vain yksi katkelma: työn tekemiseen tarvitaan 10 erilaista kemiallista reaktiota, ja prosessi voidaan pysäyttää matkan varrella glykolyysin estäjät.
Entsyymit glykolyysissä
Entsyymit ovat proteiinimolekyylejä, jotka auttavat kemiallista reaktiota. Jokainen kemiallinen reaktio vaatii pienen energiatehokkuuden aloittamiseksi, ja entsyymit toimivat vähentämällä energiatehokkuutta, joka tunnetaan nimellä aktivointienergia.
Ei ole, että nuo kemialliset reaktiot eivät voisi tapahtua lainkaan ilman entsyymejä, mutta entsyymit tekevät niistä paljon todennäköisempiä.
Kolme glykolyysin kymmenestä vaiheesta sisältää niin suuria energiamuutoksia, että ne eivät koskaan tapahdu tapahtuvat ilman entsyymejä, joten nämä tietyt vaiheet ovat tärkeitä kohtia glykolyysi.
Mitä glykolyysi tekee
Glykolyysi on ensimmäinen vaihe solujen energia-aineenvaihdunnassa.
Se on jotain kuin omenan syöminen. Jos leikkaat ensin omenan puoliksi ja kuorit sen ja syöt kuoren, ja vasta sitten leikkaa omena pienempiä puremia ja syödä se, glykolyysi olisi vain vaiheita kuoren syömiseen ja omenan leikkaamiseen puoli. Lopputuote on kaksi omenapuoliskoa ja vähän energiaa kuoren syömisestä.
Jos sinulla oli jo kasa kuorittuja omenapuoliskoja tai et tarvinnut omenankuoresta saamaani energiaa, lopetat uusien omenoiden valmistamisen. Solusi tekevät samoin, mutta lopputuote on sitraattimolekyylejä omenapuolikkaiden sijasta, ja solusi energia kulkeutuu sisään adenosiinitrifosfaatti, ATP.
Entsyymien säätely
Glukoosi kulkeutuu elävään soluun kuljetusproteiinin avulla. Sama proteiini, joka tuo sen sisään, kuljettaa sen heti takaisin, mutta ei, jos sen rakennetta on muutettu.
Yksi entsyymi järjestää atomit glukoosimolekyylissä muuttamaan sen fruktoosiksi. Sitten fosfofruktokinaasi tai PFK-entsyymi liittää fosfaattiryhmän fruktoosimolekyyliin. Se on valmis seuraavaan glykolyysivaiheeseen ja estää myös kuljetusproteiinia ottamasta sokeria takaisin solusta.
Jos ATP: tä on jo paljon ja sitraattia on runsaasti, PFK hidastuu. Samalla tavalla sinun ei tarvitse leikata toista omenaa, jos et ole nälkäinen ja sinulla on runsaasti viipaleita, PFK: n ei tarvitse toimia, jos siellä on paljon ATP: tä ja paljon sitraattia; näiden yhdisteiden korkea taso vähentää glykolyysiä.
Glykolyysin säätely muilla tavoilla
Jotkut glykolyysivaiheet edellyttävät välituotteiden päästä eroon vetyatomista, jotta ne voivat jatkaa hajoamista ja tarjota enemmän energiaa. Jos ei ole muuta molekyyliä, joka hyväksyisi vetyatomin, glykolyysi loppuu.
Tässä erityistapauksessa molekyyli, joka hyväksyy vetyatomin, on NAD +. Joten glykolyysi loppuu, jos NAD +: ta ei ole.
Glykolyysinopeutta muutetaan myös noin olevan glukoosimäärän mukaan. Jos ei glukoosimolekyylit kuljetetaan soluun, glykolyysi loppuu.