Maitohapon käymisen haitat

Glukoosin hajoaminen soluissa on jaettu kahteen eri vaiheeseen, joista ensimmäistä kutsutaan glykolyysiksi. Yksi glykolyysituotteista on molekyyli, jota kutsutaan pyruvaatiksi, joka yleensä hapettuu edelleen sitruunahapposyklissä. Kun hapesta on pulaa, solusi kuluttavat pyruvaatin läpi maitohappokäyminen. Tämä prosessi on kriittinen glykolyysin jatkumiselle, mutta sillä on myös joitain haittoja.

Lyhyiden aktiviteettien kuten sprintin aikana luurankolihassäikeistä loppuu happi, jota he tarvitsevat aerobisen hengityksen jatkamiseksi. Glykolyysi vähentää NAD +: n NADH: ksi, ja jos lihassäikeesi eivät hapeta NADH: ta takaisin NAD +: ksi, ne loppuvat NAD +: sta glykolyysiin eivätkä pysty hajottamaan enää glukoosia energiaksi. NAD +: n saannin täydentämiseksi ne pelkistävät pyruvaatin maitohapoksi ja hapettavat NADH: n NAD +: ksi prosessissa.

Glykolyysi, jota seuraa maitohappofermentaatio, vain uuttaa osan glukoosiin varastoidusta energiasta molekyyli, joka tuottaa vain neljä ATP: tä glukoosia kohden, verrattuna aerobiseen verrattuna yli 30: een glukoosia kohti hengitys. Maitohappokäymiseen luottavien solujen on kulutettava enemmän glukoosia saadakseen saman määrän energiaa kuin aerobista hengitystä käyttävät solut. Fermentointi kuluttaa myös NADH-pelkistyksen avulla varastoitua energiaa pyruvaatin pelkistykseen, mikä ei ole hyödyllistä soluillesi.

Maksa voi kierrättää käymisellä syntyvän maitohapon, mutta tämä vie aikaa. Juoksun aikana maitohappo kerääntyy ja saavuttaa erittäin korkeat pitoisuudet solunulkoisissa nesteissä. Tämä kertyminen luo palavan tunteen, jonka tunnet hyvin aktiivisissa lihaksissa nopean sprintin tai vastaavan toiminnan aikana. Se estää myös glukoosin hajoamista, mikä vaikeuttaa lihaskuitujen jatkuvan rasituksen ylläpitämistä. Jopa hyvin ilmastoidut urheilijat voivat sprintkiä vain niin kauan, ennen kuin heidän on hidastettava tai levätä.

Kun lihassolusi polttavat glukoosia, heidän on kaivettava edelleen glykogeenivarastoonsa, joka on glukoosimolekyylien polymeeri, jota solusi käyttävät glukoosin varastointiin. Koska maitohappokäymisprosessi on tehoton, solut kuluttavat glukoosia nopeasti, mikä kuluttaa niiden kertynyttä määrää. Yhdessä maitohapon kertymisen kanssa nämä vaikutukset tarkoittavat sitä, että kehollasi on hyvin rajoitettu kapasiteetti nopeaan ja voimakkaaseen rasitukseen, paljon enemmän kuin joidenkin muiden eläinten, kuten lintujen, kykyyn.