Kirsikat kasvavat villinä metsissä Yhdysvaltojen pohjoisosissa ja Etelä-Kanadassa. Nämä kasvit tuottavat hedelmää, joka on hieman liian hapan tuoreen syömisen kannalta, mutta sopii erinomaisesti hyytelön valmistamiseen. Tappukirsikat tunnetaan myös nimellä Lintukirsikat, Tulikirsikat tai Prunus pennsylvanica.
Katso, missä kasvi kasvaa. Kirsikkapuut tarvitsevat paljon aurinkoa, ja niitä esiintyy usein avoimissa ja aurinkoisissa nuorissa, peräkkäisissä metsissä. Ne ovat usein ensimmäisiä lajeja, jotka muuttavat tulipalon tai puunkorjuun jälkeen. Kirsikat kasvavat erilaisissa maaperätyypeissä.
Katso puun rakennetta. Pin-kirsikkapuut kasvavat noin 30 metriä korkeiksi. Runko on kapea ja suora. Puussa on tasainen, pyöristetty kruunu.
Tutki kuori. Kirsikan kuori on sileä ja kiiltävä. Kuori on punaruskea, oranssilla linsseillä tai vaakasuorilla raidoilla.
Katso lehtiä. Kirsikka-lehdet ovat pitkänomaisia tai lanssattuja ja ne on hampaistettu hyvin reunaa pitkin. Syksyllä lehdet muuttuvat kirkkaan puna-oranssiksi.
Etsi keväällä kukkia. Kirsikan kukat ovat pieniä, valkoisia ja niissä on viisi terälehteä. Ne kasvavat viidestä seitsemään kukkaan.
Tarkkaile hedelmiä loppukesällä tai alkusyksyllä. Kirsikat ovat kirkkaan punaisia ja noin 1/4 tuuman leveitä. Hedelmä esiintyy pitkillä varrilla, kaikki samasta pisteestä peräisin olevat klusterit, kuten piikit sateenvarjossa. Hedelmä on hapan ja sisältää suuren kiven sisällä. Monet linnut nauttivat hedelmistä. Syksyn muuttoliikkeen aikana voi olla vaikea löytää puuta, jossa on paljon kypsää kirsikkaa.
Varoitukset
- Muut pienet metsäpuut tuottavat punaisia marjoja. Jotkut, kuten chokecherries, ovat syötäviä. Toiset, kuten tyrni, eivät ole. Varmista aina, että olet täysin varma henkilöllisyydestäsi, ennen kuin syöt mitään villiruokaa. Ota yhteyttä vähintään kahteen hyvämaineiseen kenttäoppaaseen tai koulutettuun asiantuntijaan, äläkä syö hedelmiä epäilemättä.
kirjailijasta
Heidi Almond työskenteli luontaistuoteteollisuudessa yli seitsemän vuotta, ennen kuin hänestä tuli kokopäiväinen freelancer vuonna 2010. Hän on julkaistu "Mother Earth News" -lehdessä, "Legacy" -lehdessä ja useissa paikallisissa julkaisuissa Duluthissa, Minn. Vuonna 2002 Almond valmistui cum laudesta ympäristön taiteiden korkeakoulusta keskittyen kirjallisesti.