Väikesed lapsed on oma olemuselt uudishimulikud. Õpetajad ja vanemad saavad sellele uudishimule tuginedes õpetada lastele põhilisi teaduspõhimõtteid. Külmutamine ja sulatamine tutvustavad lasteaiaõpilastele mitmeid teaduslikke mõisteid, sealhulgas vedelikud ja tahked ained olekus, Maa veeringe ning molekulid, aatomid ja nende käitumine. Uurides erinevate ainete külmumist ja sulamist, saavad lasteaialapsed praktilisi õppetunde oma maailma kohta.
Vaatlusega
Vaatlus on esimene samm avastamisel. Lasteaialapsed saavad jälgida vee või muude ainete esinemist, oleku muutumist külmutades ja sulades. Võite kasutada välist ilma, et lisada õppetundi miniväline väljasõit. Lumisel päeval andke lastele kauss ja laske neil siseruumides toomiseks lund koguda. Las nad jälgivad lume sulamist ja arutavad oma tähelepanekute üle. Kui ilm on külm, kuid mitte lumine, täitke hommikul plasttopsid tolli veega ja tooge pärastlõunal sisse, et jää sulada. Kuumadel päevadel saate sügavkülma jääkuubikuid teha ja õue sulama viia. Näidake lastele, et vesi ei muuda kaalu, kui see vormi muudab; lase neil jälgida, kuidas sa kaalud vett enne ja pärast selle vormi muutumist. Aidake lastel iga tegevuse jaoks oma vaatlused kollektiivselt tabelisse märkida.
Kogemuse järgi
Lapsed õpivad sageli kõige paremini siis, kui nad kogevad kontseptsiooni mitme meele kaudu. Laske lasteaialastel hoida sulamise ajal jääkuubikuid, et tunda vee muutuvat vormi. Kaasake maitse- ja lõhnataju külmumise ja sulatamise uurimistesse, tehes mahlahüppeid või sulatades šokolaadilaaste. Laske lastel enne ja pärast külmutamist või sulamist jälgida mahla või šokolaadilaaste, neid nuusutada, katsuda ja maitsta. Esitage küsimusi, näiteks kas mahl maitseb tahkel kujul sama mis vedelal kujul? Kas šokolaad lõhnab sama? Kas šokolaadi või mahla kogus muutub? Aidake lastel oma tähelepanekuid arutada ja jäädvustada, joonistades ajakirjadesse, täites lauseid või täites tabeleid.
Selgitusega
Külmutamise ja sulamise uurimine on suurepärane viis molekulide ja aatomite mõiste tutvustamiseks lasteaialastele. Kuigi nad ei pruugi olla valmis süvendama molekulaarteadust, võivad nad selle õppimiseks vastuvõtlikud olla kõik on valmistatud väiksematest osadest, et need osad on alati liikuvad ja nad käituvad erinevalt erinevalt tingimused. Demonstreerige, kuidas molekulid lähevad tahkena üksteisele lähemale ja vedelana üksteisest kaugemale, pakkides maapähkleid läbipaistvasse plastpudelisse. Täitke pudel maapähklitega ülespoole ja näidake tahket olekut, kui maapähklid koos pudeli põhjas puhkavad. Kasutage madalale seatud fööni, et tekitada pakkimismaapähklite liikumine, et näidata molekulaarset liikumist "vedelas" olekus. Kui õpilased on huvitatud, arutage aine kolmanda olekuna gaase.
Mida see kõik tähendab
Külmutamis- ja sulamistoimingud demonstreerivad termodünaamika esimest seadust: ainet ja energiat ei looda ega hävitata. Lasteaialapsed saavad selle seadusega praktilisi kogemusi läbi külmumise ja sulamise uurimise. Aidake lastel mõista selle mõiste olulisust, kuna see on seotud Maa piiratud ressurssidega, eriti veeringlusega.