Toitainete agarplaadil kasvavad organismid

Toiteagar on üldotstarbeline komplekssöötme tüüp, mida kasutatakse peamiselt mitmesuguste mikroorganismide kasvatamiseks.

Kompleksne meedia mikrobioloogia on kasvukeskkonnad, mis koosnevad mitmetest olemasolevatest toitainetest ja valgumolekulidest teadmata kontsentratsioonides. Toiteagarit kasutatakse paiksete mikroobide, näiteks bakterite ja pärmi kultiveerimiseks.

Mikroorganismid vajavad ellujäämiseks ja kasvamiseks toitu, vett ja sobivat keskkonda. Toitainete agar pakub neid ressursse mitut tüüpi mikroobidele, alates seened nagu pärm ja hallitus tavalistele bakteritele nagu Streptokokk ja Stafülokokk.

Mikroobe, mida saab kasvatada keerulistes söötmetes, näiteks toitainete agaris, võib kirjeldada kui mittenuhtuvad organismid. Mittepidavad organismid on mikroobid, mis on võimelised kasvama ja arenema ilma eriliste toitumis- või keskkonnatingimusteta.

Mõnda bakterit ei saa kasvatada agar toitainekeskkonnaga. Kiired organismid (valivad bakterid) võib vajada väga spetsiifilist toiduallikat, mida toitainete agar ei sisalda. Üks näide raskekujulisest organismist on

Toiteagarit saab kasutada mikroorganismide kultiveerimiseks mitmel eesmärgil. Üheks kasutusalaks on mittetõrjuvate organismide spetsiifiliste kolooniate kasvatamine ja hooldamine teaduslikeks uuringuteks või tuvastamiseks. Teine kasutusala on potentsiaalselt kahjulike ainete tuvastamine ja kvantifitseerimine bakterid või muud mikroobid vees, kanalisatsioonis, koorikloomades, lihas, piimas ja muudes toiduainetes.

Sööde peab olema steriilne, et tagada, et kasvavad ainsad mikroobid, mis on mõeldud kultiveerimiseks, ja mitte kasvama keskkonna saastumise tagajärjel.

Peamine koostisosad toitainete agaris on peptoon, veiseliha ekstrakt ja agar. Need koostisosad pulbristatakse ja lisatakse seejärel destilleeritud vette. Toitainete spetsiifiline koostis agar võib veidi erineda sõltuvalt kasutatud koostisosade tootjast ja allikast.

Valmistatud toitainete agarsöötme koostis on 0,5 protsenti peptooni, 0,3 protsenti veiseliha ekstrakti (või pärmiekstrakti), 1,5 protsenti agarit ja 0,5 protsenti naatriumkloriidi.

Agari määratlemiseks mõelge mere punavetikatest saadud komplekssüsivesikule, mis toimib toitainekeskkonnas tahkestajana. Sellel ei ole kultiveeritavate mikroobide toiteväärtust.

Agar geelub temperatuuril 113 kraadi Fahrenheiti (45 kraadi) ja sulab temperatuuril 203 Fahrenheiti (95 kraadi). Agar sisaldab ka toidus kasutatavaid sorte, mida saab kasutada suppide, želeede ja muude toitude paksendava koostisosana.

The peptooni määratlus on lahustuv valk, mis moodustub seedimise käigus valkude lagunemise varases staadiumis. See on valmistatud valgumaterjalide, nagu liha, želatiin ja kaseiin, osalise seedimisega, kasutades happeid või ensüümid.

Toitainete agarsöötmes oleva peptooni eesmärk on saada kasvava mikroobikultuuri jaoks peamine orgaanilise lämmastiku allikas, samuti võib see olla süsivesikute ja vitamiinide allikas. Peptooni täpne koostis toitainekeskkonnas erineb sõltuvalt valguallikast ja seedimismeetodist.

The veiseliha ekstrakt agar toitainekeskkonna valmistamiseks kasutatakse vees lahustuvaid loomkoe osakesi, süsivesikuid, orgaanilisi lämmastikuühendeid, vitamiine ja soola.

Pärmiekstrakti võib kasutada ka toitainete agari valmistamiseks ja see annab sarnaseid ühendeid. Veiseliha ekstraktis olevate ühendite eesmärk on aidata toitaine agari söötmel kasvatatavate bakterite kasvu.

Destilleeritud vesi kasutatakse tavaliselt toitainete agari söötme valmistamiseks. Destilleeritud vesi on vesi, mis on töödeldud lahustunud saasteainete ja mineraalide eemaldamiseks.

Toitainete agarsöötmes sisalduv destilleeritud vesi on vajalik seal kasvavate mikroorganismide eluprotsesside jaoks, nii nagu vesi on hädavajalik kõigi elusolendite eluprotsesside jaoks. Naatriumkloriidi lisamine segule muudab kultuuri keskkonna sarnaseks tsütoplasma.

Selleks, et korralikult valmistada toitainete agari segu bakterikultuuri puhul on oluline viidata toitainetootja antud konkreetsetele juhistele. Mõned koostisosad või kogused võivad sõltuvalt toiteagar-agarist veidi erineda.

1. Lahustage 28 grammi agaripulbrit ühes liitris destilleeritud vees.
2. Kuumutage segu pidevalt segades keemiseni. Jätkake keetmist ja segage segu umbes üks minut või kuni kogu pulber on lahustunud.
3. Autoklaavige lahustunud segu 15 minutit temperatuuril 249,8 kraadi Fahrenheiti (121 kraadi Celsiuse järgi).
4. Laske agarisegul veidi jahtuda. Jagage plaatidesse või torudesse. Lase taheneda.
5. Asetage kaaned tagasi ja hoidke neid jahedas, pimedas ja steriilses keskkonnas, näiteks külmkapis. Pood agar-plaadid (Petri tassid) tagurpidi, et vältida söötmele kondenseerumist.

Valmistatud agarse söötme lõplik pH peaks olema 6,8. Sööde peaks olema heleda merevaiguvärvi ja tihke želatiini konsistentsiga. Ettevalmistatud toiteagarsööde peaks külmkapis kestma kuni kaks aastat, välja arvatud juhul, kui söötme välimuses on märgatav muutus, mis viitab saastumisele.