Jääd hoitakse tahkena temperatuuril alla 0 kraadi C. või 32 kraadi F. See hakkab sulama, kui temperatuur tõuseb üle selle taseme ja õhk selle ümber liigub. Jää isoleerides saate hoida sisetemperatuuri madalamal tasemel. Pakkige selle ümber mitmesuguseid aineid, nagu kuivjää, vedel lämmastik, saepuru, tekk, puit või vahtpolüstürool.
Kuiv jää
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Kuiva jääd ehk tahket süsinikdioksiidi saab jahedana hoida koos jääga. See on kasulik transpordi ajal või sooja ilmaga. Süsinikdioksiid on raske gaas ja võib koguneda madalatel aladel. Kuiva jää kasutamisel hoidke ala hästi ventileerituna. Kuiv jää on palju külmem kui tavaline jää, kuid väikese koguse kasutamine ei tohiks teie tervisele ohtu kujutada käsitsege kuiva jääd isoleeritud kinnastega, vältige gaasi otsest sissehingamist ja ärge tarbige kuiva jää.
Vedel lämmastik
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Vedel lämmastik on äärmiselt külm kemikaal, umbes -200 kraadi C. normaalse atmosfäärirõhu all. See külmutab koheselt kõik rakud, millega kokku puutub, kuivatades need. See põhjustab rakkude lagunemist. Näiteks kasutatakse tüükade külmutamiseks vedelat lämmastikku, mille tagajärjel nende rakud kuivavad ja langevad inimese nahalt. Rakkude külmemaks muutmiseks piserdage jääle vedelat lämmastikku, aeglustades sulamisprotsessi. Vedelat lämmastikku käsitsege ettevaatlikult, kandes krüogeenseid või nahkkindaid, kaitsemaski ja prille. Visake vedel lämmastik nõuetekohaselt heakskiidetud anumasse, näiteks termosesse.
Isolatsioon
Jää üldine isolatsioon põhjustab selle aeglasema sulamise. Villasse, vahtpolüstüreeni või puitu pakkimine sisaldab jääst eralduvat külma õhku, hoides jää temperatuuri madalal. Jää vaakumisse panek, näiteks vaakumiga isoleeritud termospudel, hoiab ära ka jää kiire sulamise. Kui jää ümber ei liigu õhku, ei saa see atmosfääriga soojeneda ja sulada kiiremini.
Saepuru
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Saepuru on üks vanimaid jää isoleerimise meetodeid. 20. sajandi alguses ehitasid inimesed jäähooned, mille seintes oli saepuru ja keskele pakitud jää. Õhu jääle jõudmise vältimiseks vajate 8–12 tolli saepuru. Pange jää või saepuru vahele tükk materjali või plastikut, et see puhtana püsiks. Kui saepuru satub jääle, puhastage see maha ja valage selle puhastamiseks veidi vett.