Karastusjookide karboniseerimine loob mullid, mis joogi avamisel tippu hõljuvad. Need mullid on süsinikdioksiidgaas, mis on vedelikus suspendeeritud ja vabaneb, kui mullid pinnale hüppavad. Karastusjooki pumbatakse tavaliselt süsinikdioksiidi. Igal karastusjookide kaubamärgil on erinev gaseeritud sisaldus. Need katsed võimaldavad õpilastel kindlaks teha, millisel kaubamärgil on kõige rohkem pakendatud karboniseerimist.
Soodsa popi mahutis sisalduva süsinikdioksiidi määramise lihtsaim viis on anuma kaalumine enne ja pärast avamist. Kuigi süsinikdioksiid ei pruugi kaaluda palju, saab digitaalne skaala mõõta purgi kaalu erinevust, kui sooda enam ei mullita, mida tavaliselt nimetatakse lamedaks. Brändide võrdlemiseks kasutage karastusjooke sama tüüpi konteinerites, näiteks alumiiniumist purke või kaheliitriseid pudeleid. Pärast avamist hoidke karastusjooke samades temperatuuritingimustes, nii et joogid toimiksid võrdselt. Ühe või kahe päeva pärast kaaluge karastusjoogid uuesti. Milline sooda kaotas kõige rohkem kaalu?
Korrake katset ülalt, kuid seekord tehke kindlaks, kas karastusjoogi kaubamärgi karboniseerumistase on igas mahutis, milles toodet müüakse, sama. Võrrelge iga konteineri kaotatud massiprotsenti, et teada saada, millist tüüpi anum on kõige rohkem karboniseeritud. Mahuti tüübid on klaaspudelid, erineva suurusega plastpudelid ja alumiiniumpurgid, mis võivad olla ka erineva suurusega.
Igat tüüpi karastusjooki mahutid kaotavad vedelikust erineva kiirusega süsinikdioksiidi. Võrrelge selle katse jaoks erinevaid margid sooda. Katse jaoks peavad iga kaubamärgi mahutid olema sama suured. Näiteks võrrelge 12 oz alumiiniumist purke, 2 liitri pudeleid või 20 oz plastpudeleid. Avage samaaegselt erineva suurusega mahutid. Jälgige karastusjooke aja möödudes. Jälgimisel vältige jookide raputamist, et vältida vedelikust täiendava süsinikdioksiidi eraldumist. Sooda on tasane, kui soodast ei pääse enam mullid. Alumiiniumist purkide kontrollimiseks kasutage taskulampi. Milline konteineritüüp läheb kõigepealt tühjaks?
Tehke kindlaks, milline on parim meetod karastusjookide tühjenemise vältimiseks pärast pakendite avamist. Võrdluseks kasutage mitut mahuti suurust ja soodamarki. Loo kontrollrühm karastusjookidest, mis on avatud ja jäetud toatemperatuuril istuma, et mõõta, kui kiiresti sooda tasaseks läheb. Mõtle välja mitmel viisil, kuidas eksperimentaalset sooda karboniseerimist saab säilitada. Näited on mahuti sulgemine, mahuti hoidmine madalamal temperatuuril või liigse õhu eemaldamine mahutist. Vaadake, millised neist stsenaariumitest hoiavad kõige kauem tasaseks minema.