Mis on lakmuspaberi funktsioon?

Lakmuspaber on vahend, mille abil testitakse, kas aine on hape või alus. Kui aine lahustatakse vees, põhjustab saadud lahus lakmuspaberi värvi. Lahuse happesuse või leeliselisuse määrab vesinikioonide kontsentratsioon või vesiniku võimsus, väljendatuna pH väärtusena. Lakmuseproov annab kiire tulemuse, kuid ei suuda kindlaks määrata lahuse happesuse või leeliselisuse taset.

Happeid ja aluseid saab erinevate parameetrite abil määratleda mitmel viisil. 19. sajandi keemik Svante Arrhenius määratles happed ja alused vastavalt vesilahustes eralduvatele ioonidele. Happed on ühendid, mis annavad vesinikioone (H⁺) vees lahustatuna ja alused annavad hüdroksiidi ioone (OH^-) vees lahustatuna. Näiteks vesinikkloriidhape (HCl) dissotsieerub vees, moodustades hüdrooniumioon (H₃O⁺) ja kloriidioon (Cl^-). Alus nagu ammoniaak (NH₃) dissotsieerub vees, saades ammooniumioon (NH₄⁺) ja hüdroksiidioon (OH^-). Lihtsamalt öeldes maitsevad happed tavaliselt hapukalt, nagu sidrunimahl ja põhjad tunduvad libedad, nagu seep.

pH on väärtus, mis väljendab vesiniku kontsentratsiooni lahuses. PH-skaala on vahemikus 0 kuni 14 ja võrdub vesinikioonide kontsentratsiooni negatiivse logaritmiga. Puhas vesi on neutraalne ja selle pH on 7. Lahused, mille pH on alla 7, on happelised, samas kui lahused, mille pH on üle 7, on aluselised või aluselised. Sidrunimahla ja maohappe pH on umbes 2. Kohvi pH on umbes 5. Veri on kergelt aluseline, pH jääb 7,4 lähedale. Kodumajapidamises kasutatavate puhastusvahendite ja valgendi pH on vastavalt umbes 9 ja 12.

Lakmuspaber on üks tüüpi happe-aluse näitajaid. See on saadaval punase, sinise ja neutraalse variatsioonina. Paber on immutatud samblikest saadud värviga, mis muudab happe või aluse olemasolul värvi. Leeliselise pH tuvastamiseks kasutatakse punast paberit ja see muudab aluselise lahuse olemasolul sinise tooni. Hapete testimiseks kasutatakse sinist lakmuspaberit ja see puutub happelise lahusega kokku punase tooni. Neutraalne lakmuspaber on lilla ja muudab värvi punaseks või siniseks sõltuvalt sellest, kas testitav lahus on happeline või leeliseline.

Lakmuspaber annab kasutajale üldise märke happesusest või leeliselisusest, kuna see korreleerub punase või sinise varjundiga, mida paber muutub. Aine pH testimiseks kastke lahusesse lakmuspaberi riba või tilgutage tilguti või pipeti abil väike kogus lahust lakmuspaberile. Sinine lakmuspaber võib näidata hapet, mille pH on vahemikus 4 kuni 5 või madalam. Punane lakmuspaber võib näidata alust, mille pH on üle 8. Kui lahuse pH on vahemikus 5 kuni 8, näitab see lakmuspaberil vähe värvi. Sinise lakmuspaberiga testitud alus ei näita värvimuutust ega ka punase lakmuspaberiga testitud hape värvi muutust.

Lakmustesti kasutamine on kiire ja lihtne viis teha kindlaks, kas lahus on happeline või leeliseline. Lakmuspaber on odav, kaasaskantav ja suudab happesust ja aluselisust testida, kasutades ainult väikest kogust lahust. Kuid see ei saa anda aine tegelikku pH-d, välja arvatud see, kui näidata, kas pH on ligikaudu alla 5 või üle 8. Lakmuspaber pole kasulik ainete testimiseks, mille pH on neutraalsele lähedasem.