Mändid on okaspuude rühm, mida eristatakse pikkade okaste ja vastupidavuse järgi. Nad võivad sageli ellu jääda kõrgustes ja kliimas, kus teised puud ei saa. Ameerika Ühendriikides esineb mõnikümmend männi sorti, paljud neist asuvad põhjapoolsetes piirkondades või mäeahelikes. Männi omapärased omadused annavad selle mahlale mõned unikaalsed omadused, kuid puu toodab mahla nagu teised puud ja samadel eesmärkidel.
Sap
•••Alexander Gatsenko / iStock / Getty Images
Sap on nagu puu elujõud. See aitab toitaineid puu kaudu viia sinna, kuhu neid kõige rohkem vaja on. Juured tõmbavad pidevalt vett, mineraale ja muid toitaineid, mida tuleb levitada kogu puule, eriti lehtedele. Vahepeal toodavad lehed lihtsuhkruid ja vajavad viisi puukiu kaudu transportimiseks ja nende jääkainetest vabanemiseks. Sapit kasutatakse nende ühendite viimiseks sinna, kus neid vaja on. See liigub palju aeglasemalt kui veri ja on palju paksema konsistentsiga.
Atribuudid
•••Gene Lee / iStock / Getty Images
Sapp on enamasti vesi ja just sellele lisatud elemendid muudavad selle nii paksuks ja kleepuvaks. Sap on alati rikas nii mineraalainete kui ka süsivesikute kujul suhkruühendite kujul, mida kogu puu kandub. Männipuumahl on eriti paks, kuna mänd ei pea vett raiskama, ja liiga kõrge veesisaldus põhjustaks mahla külmumise männipuu kõrgematel kõrgustel kuni.
Puu haavad
•••Roy Pedersen / iStock / Getty Images
Sapil on tohutu surve, mis on vajalik selle puu kaudu üles tõmbamiseks. Selle surve vastu võitleb männi väga sitke koor ja puit. Lehtpuul kipub mahla rohkesti lekkima, kui puu on haavatud, lõhenenud või oks maha võetud. See mahl aitab kaitsta ka haavatud piirkonda, kattes selle säilitusainega. Männipuud lekitavad vähem mahla kui sileda koorega puud, kuid nende mahl täidab siiski sarnast eesmärki.
Männi omadused ja haigused
•••Antipunk / iStock / Getty Images
Lisaks puu kaitsmisele edasiste kahjustuste eest toodavad enamik männipuid mahla, millel on ka putukamürkide omadused, mis kujutavad ohtu kõigile putukatele, keda kahjustatud puit võib meelitada. Kuid puud kipuvad lekitama ka mahla, kui neid kahjustab seenhaigus. Mändid on vastupidavad ja neid haigusi esineb neis harva kui teisi liike, kuid haigustest mõjutatud puud võivad ka koore kaudu mahla lekitada.
Sapi koristamine
•••Nicholas Rjabow / iStock / Getty Images
Teatud tüüpi männimahlad korjatakse puudelt tärpentini valmistamiseks - see on tuleohtlik aine, mida kasutatakse esemete katmiseks. Terpentiini kasutatakse lakkides, värvides ja puhastusvahendites ning kuigi seda toodetakse sageli sünteetiliselt täna pärinesid selle alged mändide ainulaadsetest omadustest, mida kunagi tehase valmistamiseks koputati aine.