Geneetiliselt muundatud organismide ümber käivad vaidlused on väga tulised ja sageli poliitilised. Kui uskuda kõiki naysayereid, jätavad GMOd kümne aastaga kõik nurgas surnuks, välja arvatud vähesed rikkaimad inimesed. Nagu teab mõni arukas tarbija, on igal lool kaks külge. GMO-desse aja ja raha investeerimiseks on palju häid põhjuseid.
Mis on geneetiline muundamine?
Geneetiline muundamine on teadus ühe organismi geenide asendamise või lisamise kohta, et saada kasulik tulemus. Erinevalt selektiivsest aretusest, kus kasutatakse väga sarnaseid organisme, võib geneetiline muundamine tulemuste saamiseks kasutada üsna erinevaid taimi ja loomi. Üks näide hõlmab teadlasi, kes sisestasid riisile nartsissit ja bakteriaalset DNA-d, et anda sellele suurem beetakaroteenisisaldus. Nartsisse ja baktereid ei saanud kunagi traditsiooniliste aretusmeetoditega riisiga risttolmelda.
Kasu tootjatele
GMOdel võib olla toidutootjatele palju eeliseid. Taimi saab kujundada nii, et see oleks putukakindel, südamlikum või kasvaks ekstreemsemates tingimustes. Loomi saab muuta, et anda rohkem liha või piima või kasvada kiiremini. Selle tulemuseks on põllumajandustootjate suurem saagikus ja paremad tooted. Üks näide on aeglaselt valmivad tomatid, mida saab kauem säilitada, paremini transpordile vastu pidada ning pakkuda tarbijatele ja tootjatele siiski suurepärast maitset ja tekstuuri.
Kasu inimesele
Kohtades, kus toitu on vähe või on raske kasvatada, saab taimi ja loomi muuta nii, et need saaksid rohkem toitaineid ja kasvaksid karmides tingimustes paremini. Teadlased on vähearenenud riikides alatoitluse vastu võitlemiseks lisanud vitamiine ja mineraalaineid nagu riis ja mais. Taimed on põuakindlamad ja neid on lihtsam kasvatada. Paljud taimed on mõeldud kasvamiseks vähem pestitsiide ja kemikaale kasutama, mis tähendab põllumajandustootjatele ja tarbijatele vähem kokkupuudet nende potentsiaalselt mürgiste ainetega.
Kasu keskkonnale
Paljud GMOd on kohandatud konkreetsete keskkonnatingimuste jaoks, mis tähendab vee kokkuhoidu põuaohtlikes piirkondades ja kemikaalide vähem kasutamist. Suurem saagikus ja tõhusam kasv tähendab, et sama palju toitu toodetakse vähemal maal, kasutades vähem loodusvarasid. Taimed ja loomad muutuvad teatud keskkonnaspetsiifiliste patogeenide ja putukate suhtes resistentseks, mis vähendab põllukultuuri kaotamise võimalust.
