Al buscar el tema de investigación perfecto, es importante encontrar un problema que crea que le afecta. La investigación química puede centrarse en los riesgos para la salud de ciertos productos químicos o los efectos de esos productos químicos en el medio ambiente. Su objetivo debe ser elegir un tema complejo, explicar de manera justa todos los aspectos relevantes de cualquier debate relacionado y determinar qué cambios debe realizar la sociedad en función de la información que haya descubierto.
Tintes alimentarios
Los colorantes alimentarios, que se utilizan en alimentos tan diversos como los rollitos de frutas, las bolas de matzá y los aderezos para ensaladas, son un tema candente entre los fabricantes de alimentos y los grupos de presión nutricional. Aunque la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) realiza pruebas exhaustivas en colorantes alimentarios para garantizar que sean seguros, la Center for Science in the Public Interest y otros expertos en nutrición creen que la investigación es insuficiente para probar los tintes ' seguridad. Obtenga más información sobre esta controversia, incluida la composición química de cada tinte, los estudios que muestran que estos tintes actúan como carcinógenos en ratas y otros animales, y la existencia de algunas reacciones alérgicas, como por ejemplo, eccema o anafilaxia, que a menudo van sin diagnosticar.
Uso de pesticidas
El uso de plaguicidas se ha vuelto cada vez más controvertido a lo largo de los años, y algunas granjas optan por métodos orgánicos de cultivo de productos agrícolas y algunos gobiernos proscriben ciertos tipos de plaguicidas. Investigue un poco para averiguar exactamente cómo los pesticidas afectan la calidad del agua y qué pueden hacer los agricultores, o incluso los propietarios de viviendas, para minimizar esos efectos. También puede examinar cómo los pesticidas que ingresan al agua pueden afectar a las plantas y animales que viven en hábitats conectados, así como a la salud de los humanos que beben el agua contaminada.
La química de la levadura
Cualquiera que hornee está familiarizado con varios tipos de agentes leudantes, incluida la levadura, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Si bien es fácil seguir una receta, al crear la suya propia, es importante reconocer las diferencias entre dichos agentes leudantes. Un tema de investigación sólido abordaría las diferencias en la composición química, la capacidad de fermentación y los usos prácticos de cada producto. Otros productos posibles para incluir en su investigación son potasa, masa madre, amoníaco de panadería y bicarbonato de potasio.
Fuentes de energía respetuosas con el medio ambiente
Aunque la mayoría de la gente ahora reconoce la importancia de usar energía renovable como combustible, la mayor parte de la energía del mundo todavía proviene de combustibles fósiles como el petróleo, el carbón y el gas natural. Sería interesante investigar las reacciones químicas que permiten que funcione cada tipo de energía, de la energía solar a la energía hidráulica, y discutir las ventajas y desventajas de cada energía fuente. Analice por qué muchas industrias e individuos continúan dependiendo de los combustibles fósiles en lugar de las fuentes de energía alternativas. Es posible que desee concluir con una sección sobre los cambios que se podrían realizar para convencer a la sociedad de que utilice más energía renovable y reduzca el uso de fuentes de energía no renovables.