La glucosa es una molécula de azúcar de seis carbonos que sirve como el principal nutriente para todas las células vivas de la naturaleza. Es decir, todos los alimentos que ingieres en tu sistema se convierten en glucosa en algún lugar entre el proceso de digestión y cuando las moléculas de esos alimentos ingresan a tus células.
Glucólisis y gluconeogénesis se refieren a la descomposición de la glucosa y la síntesis de glucosa nueva respectivamente. Ambos son procesos metabólicos absolutamente esenciales, ya que la cantidad de glucosa que consume tu cuerpo en un día es astronómica en términos moleculares.
Aunque las dos vías son opuestas en muchos aspectos, glucólisis y la gluconeogénesis comparten similitudes y diferencias.
Descripción general de la glucólisis
La glucólisis, que incluye 10 reacciones en total, comienza con la adición de un grupo fosfato a una molécula de glucosa. En una serie de pasos, se agrega otro grupo fosfato mientras la molécula se reordena en un derivado del azúcar fructosa. Luego, la molécula de seis carbonos se divide en dos moléculas idénticas de tres carbonos.
En la segunda mitad de la glucólisis, las dos moléculas idénticas se someten a una serie de reordenamientos para convertirse en la molécula de tres carbonos. piruvato. En el camino, los fosfatos se eliminan de las moléculas para crear trifosfato de adenosina (ATP), que todas las células necesitan para obtener energía. Cada molécula de glucosa da como resultado dos moléculas de piruvato y dos ATP.
- Nota: La diferencia entre la glucólisis y la glucogénesis, una palabra que suena similar con la que puede encontrarse, es que la glucogénesis es la síntesis de glucógeno, una larga cadena de moléculas de glucosa, a partir de la glucosa.
Introducción a la gluconeogénesis
La gluconeogénesis tiene múltiples puntos de partida, incluido el primo piruvato lactato. Sin embargo, el primer paso comprometido del proceso es la conversión de piruvato a ácido fosfoenolpirúvicoo PEP. Esta molécula también es un intermediario en la glucólisis, cuando las cosas avanzan en la dirección opuesta.
De hecho, la gluconeogénesis es principalmente la glucólisis realizada a la inversa.
Hay tres enzimas que se utilizan en la gluconeogénesis que no se utilizan en la glucólisis para mover la serie de reacciones en su conjunto en la dirección opuesta. Se ha mencionado la primera reacción de este tipo, la conversión de piruvato en PEP. El segundo es la eliminación de un grupo fosfato de un derivado de fructosa, y el tercero es la eliminación de un segundo grupo fosfato de glucosa-6-fosfato para dejar glucosa.
El piruvato que ingresa a la gluconeogénesis puede provenir de una variedad de fuentes. Uno de ellos es la porción con alto contenido de carbono de ciertos aminoácidos que se encuentran en proteinas, y otro es por oxidación de ácidos grasos. Esta es la razón por la que los alimentos que contienen solo o en gran medida proteínas y grasas pueden servir como fuentes de combustible junto con los carbohidratos.
Similitudes entre la glucólisis y la gluconeogénesis
La glucosa es, por supuesto, una característica común tanto de la glucólisis como de la gluconeogénesis. En la primera vía, es el reactivo o punto de partida, mientras que en la última es el producto o punto final. Además, la glucólisis y la gluconeogénesis ocurren en el citoplasma de células. Ambos utilizan ATP y agua.
Las dos vías también tienen otras moléculas en común. Por ejemplo, el piruvato es el principal "punto de entrada" de la gluconeogénesis, mientras que en la glucólisis es el producto principal. El hecho de que estas vías tengan múltiples pasos hace que sea más fácil para el cuerpo controlar su tasas, que tienden a cambiar mucho a lo largo del día debido a diferentes patrones de alimentación y ejercicio.
Diferencias entre glucólisis y gluconeogénesis
La principal diferencia entre la glucólisis y la gluconeogénesis está en su función básica: uno agota los glucosa, mientras que otros lo reponen a partir de moléculas orgánicas (que contienen carbono) e inorgánicas (libres de carbono). Esto hace que la glucólisis sea un catabólico proceso de metabolismo, mientras que la gluconeogénesis es anabólico.
También sobre la glucólisis vs. frente a la gluconeogénesis, mientras que la glucólisis se produce en el citoplasma de todas las células, la gluconeogénesis se limita principalmente al hígado.