Productos producidos por respiración anaeróbica

En términos biológicos, la respiración es el proceso mediante el cual las células descomponen el azúcar. Dentro de una célula, pueden ocurrir dos tipos de respiración: "aeróbica" y "anaeróbica". La respiración aeróbica es la más productiva de las dos y requiere la presencia de oxígeno. Sin oxígeno, se produce la respiración anaeróbica, que también se conoce como "fermentación".

El trifosfato de adenosina, más comúnmente conocido como "ATP", es el producto utilizable de ambos tipos de respiración, aunque anaeróbico. la respiración rinde mucho menos: dos partes de ATP por cada parte de azúcar que procesa la célula, según la composición de 38 a 1 de la respiración aeróbica. proporción. Mientras que un organismo puede utilizar ATP en las cantidades que lo produce la respiración aeróbica, los dos ATP producidos durante la respiración anaeróbica sirven principalmente para permitir a la célula otra oportunidad de atravesar el proceso.

Después o durante el ejercicio extenuante, es posible que note una sensación de ardor sordo en los músculos. Esto ocurre como resultado de la acumulación de ácido láctico, siendo el ácido láctico el principal subproducto de la respiración anaeróbica. No es sorprendente que el ardor que siente después del ejercicio sea el resultado de la incapacidad de su cuerpo para administrar el oxígeno adecuado al músculo que le duele. La única forma de detener este ardor es que sus músculos reciban más oxígeno, generalmente tomando un descanso. En ese momento, comienza la respiración aeróbica y la acumulación de ácido láctico se disipa.

También conocido como etanol, el alcohol etílico es el componente principal del licor, la cerveza y el vino. Los productores de cerveza colocan la levadura en un ambiente sin oxígeno para fermentarla. Lo que esto significa en términos biológicos es que obligan a las células de levadura a someterse a una respiración anaeróbica, que también se conoce como fermentación. Las células de levadura no producen ácido láctico, ni los seres humanos producen alcohol etílico como subproductos de su respectiva respiración anaeróbica.