Fuentes de Hidrógeno
El hidrógeno es el tercer elemento más común en nuestro cuerpo y es una parte vital de la función de nuestros tejidos. Incluso forma una parte vital de la estructura de nuestro ADN, lo que hace que el hidrógeno sea indispensable para la vida humana. Sin embargo, esto no significa que debamos consumir hidrógeno para seguir vivos. El hidrógeno en su forma pura es muy raro en la tierra, aunque se puede encontrar como parte de muchas otras sustancias que ingieren los humanos. Si bien el hidrógeno es una parte necesaria de la dieta de casi todos los organismos, casi todos lo consumen como parte de alguna otra fuente de alimento. La excepción son ciertos tipos de bacterias que usan átomos de hidrógeno puro para crear energía por sí mismos.
El agua es la fuente de hidrógeno más común para los humanos. La composición química del agua es la conocida fórmula H2O, que muestra que el hidrógeno es el componente principal del agua, que a su vez es la sustancia más común e importante en el ser humano cuerpo. Este es el papel principal del hidrógeno en el apoyo de los organismos: ayudar a crear el agua, que los animales, las plantas y los seres humanos necesitan para sobrevivir.
Usos del agua
El agua que el hidrógeno ayuda a crear se utiliza no solo como medio para transferir electrolitos. en todo el cuerpo, sino también como un componente clave de las reacciones químicas que el cuerpo utiliza para producir energía. Este proceso, conocido como hidrólisis, ocurre cuando el cuerpo ha recolectado energía de los alimentos en forma de sustancias químicas como la adenosina-5'-trifosfato o ATP. La energía se extrae directamente del ATP combinándolo con agua. Los átomos de hidrógeno y oxígeno se separan, liberando energía para que las células del cuerpo la usen y combinándose nuevamente para formar otras partículas pequeñas como los fosfatos inorgánicos.
Hidrógeno en los alimentos
Por supuesto, esta no es la única forma en que el hidrógeno puede ingresar al cuerpo. El elemento es parte de muchas sustancias diferentes en la Tierra, incluidas otras que consumen los humanos. Los carbohidratos como los azúcares y el almidón utilizan el hidrógeno como componente principal y son una de las fuentes de energía más importantes para los seres humanos. El cuerpo toma estos azúcares simples y los descompone para crear los químicos que utiliza para obtener energía a través de la hidrólisis. Las proteínas, los componentes básicos de las células, también están compuestas parcialmente de hidrógeno, por lo que cuando los humanos comen alimentos ricos en proteínas como la carne o las legumbres, ingieren aún más hidrógeno. Las grasas también utilizan el hidrógeno como componente principal de su estructura atómica, junto con los ácidos nucleicos y los huesos, aunque los humanos no los consumen con tanta frecuencia.