Hay una serie de unidades de medida únicas que se utilizan en química. Un ejemplo bien conocido de esto es el pH, que es una escala que se usa para identificar qué tan ácida o básica es una sustancia. Sin embargo, algunas unidades de medida menos conocidas también son importantes en algunos campos. Uno que juega un papel importante en la medicina y otros campos especializados es la osmolaridad, también conocida como concentración osmótica; como su nombre lo indica, es una medida de la concentración de un soluto (en unidades conocidas como osmoles) dentro de una cierta cantidad de solución.
TL; DR (demasiado largo; No leí)
La osmolaridad es la medida de cuántos osmoles de un soluto están presentes en 1 litro de solución.
Concentración osmótica
La osmolaridad de una solución es una medida de cuán concentrado está el soluto dentro de un litro de la solución. Esto se mide en una unidad conocida como osmoles (Osm), y la concentración osmótica se escribe como osmoles por litro (Osm / L). En algunos casos, también verá la concentración osmótica en términos de milimoles por litro (mmol / L). A medida que disminuye la cantidad de agua o disolvente, aumenta la concentración osmótica del soluto. Asimismo, un aumento en la cantidad de solvente dentro de una solución disminuirá la concentración osmótica del soluto.
¿Qué es un osmole?
El osmole es una unidad de medida que no pertenece al SI, lo que significa que no ha sido estandarizado como parte del Sistema Internacional de Unidades. Es la medida del número de moles de un soluto que contribuyen a la presión osmótica de una solución química. Parte de la razón por la que no se ha estandarizado es que el osmole no se usa exclusivamente para esta medición; en situaciones donde la presión osmótica de la solución no es importante, se pueden usar milimoles por litro para medir los moles de soluto dentro de una solución.
¿Qué es la presión osmótica?
La osmolaridad está estrechamente relacionada con la ósmosis, por lo que el osmole se usa para medir la concentración osmótica de una solución. La presión osmótica de una solución se refiere a cuánta presión se requiere para crear un equilibrio al mover una solución a través de una membrana semipermeable. La osmolaridad de una solución se refiere a la concentración de osmoles requerida para crear este equilibrio, con los osmoles aumentando la presión osmótica a medida que aumentan las concentraciones.
Osmolaridad vs. Osmolalidad
A veces se hace referencia a la osmolaridad junto con la osmolalidad, que es una medida relacionada que también se ocupa de la concentración de osmoles dentro de una solución. La principal diferencia entre los dos es que mientras que la osmolaridad mide el número de osmoles en un litro de solución, la osmolaridad mide el número de osmoles por kilogramo (Osm / kg) de disolvente. Al igual que con la osmolaridad, también puede ver la osmolalidad escrita en términos de milimoles por kilogramo (mmol / kg) en algunos casos.