La forma más sencilla de establecer el pH de una sustancia, para determinar si es ácida o alcalina, es usar papel tornasol rojo y azul. El papel tornasol rojo reacciona a las sustancias alcalinas volviéndose azul, mientras que el papel tornasol azul reacciona a las sustancias ácidas volviéndose rojo.
TL; DR (demasiado largo; No leí)
Cuando el papel tornasol rojo entra en contacto con cualquier sustancia alcalina, se vuelve azul. Algunos ejemplos de sustancias alcalinas son el gas amoniaco, la leche de magnesia, el bicarbonato de sodio y el agua de cal.
Propiedades del papel tornasol rojo
El papel tornasol está hecho de celulosa de madera que se infunde con una solución acuosa que consiste principalmente en líquenes. Durante la producción del papel tornasol rojo, los líquenes se dejan fermentar en carbonato de potasio, amoníaco y una pequeña cantidad de ácido sulfúrico o clorhídrico. Luego, la masa se mezcla con tiza. Es esta solución la que activa el pH del papel. Se impregna papel blanco con la solución y se deja secar al aire libre. El proceso para el papel tornasol azul es similar, pero no se agrega ácido sulfúrico o clorhídrico a la solución.
Ejemplos de sustancias alcalinas
La escala de pH varía de cero a 14, siendo un pH de 7 neutro, un pH inferior a 7 ácido y un pH superior a 7 alcalino. El gas de amoníaco vuelve azul el papel tornasol rojo porque tiene un pH de 11,6. La leche de magnesia es un poco menos alcalina, con un nivel de pH de alrededor de 10,5. Sodio El bicarbonato, también conocido como bicarbonato de sodio, tiene un nivel de pH más bajo todavía, alrededor de 8.4, pero aún es alcalino porque está por encima del valor de pH neutro. de 7. Otros ejemplos de sustancias que vuelven azul el papel tornasol rojo incluyen el hidróxido de sodio (sosa cáustica), el hidróxido de calcio (agua de cal) y los suelos alcalinos.
Usar papel tornasol rojo
El papel tornasol rojo se sumerge en una solución para establecer si una sustancia es ácida o alcalina. En una solución ácida o neutra, el papel tornasol rojo permanece rojo. En una solución alcalina, el papel tornasol rojo se vuelve azul. Cuando un compuesto alcalino se disuelve en agua, produce iones de hidróxido, que hacen que la solución se vuelva alcalina. El papel tornasol rojo también se puede utilizar para probar el pH de un gas soluble en agua humedeciendo el papel y exponiéndolo al gas.
Limitaciones del papel tornasol rojo
Si bien los papeles tornasol rojo y azul pueden revelar si una sustancia es ácida o alcalina, no pueden decirle el valor exacto del pH de esa sustancia. Sin embargo, los papeles tornasol son fáciles de manejar y usar. Dan lecturas instantáneas y proporcionan resultados precisos la mayor parte del tiempo.
