Puede resultar complicado distinguir entre un cambio físico y un cambio químico. Sin embargo, los cambios físicos están por todas partes, ¡solo esperando a que los notes! Puede estar seguro de que lo que observa es un cambio físico si el cambio no altera la estructura química del objeto. Los cambios físicos son simplemente alteraciones en propiedades físicas como textura, color, olor, peso, densidad o forma.
TL; DR (demasiado largo; No leí)
Los cambios físicos afectan las propiedades físicas de una sustancia pero no alteran su estructura química. Los tipos de cambios físicos incluyen ebullición, enturbiamiento, disolución, congelación, liofilización, escarcha, licuefacción, fusión, humo y vaporización.
Líquidos hirviendo
La ebullición usa calor para convertir un líquido en gas. Esto ocurre cuando el líquido alcanza la temperatura a la que la presión de vapor es igual a la presión del gas sobre el líquido. A esta temperatura, o punto de ebullición, el vapor sale del líquido.
Nublado y condensación
El enturbiamiento ocurre cuando una sustancia se condensa de un estado gaseoso a un estado líquido. Por supuesto, un ejemplo de este cambio es la formación real de nubes donde el vapor de agua en el cielo se condensa en gotas de agua.
Disolución o disolución
La disolución, o disolución, es el proceso de un sólido o líquido que forma una solución en un solvente. Verter azúcar en una taza de café caliente es un ejemplo cotidiano de disolución.
Congelación o solidificación
La congelación o solidificación es la extracción de calor de una sustancia para cambiar esa sustancia de un líquido a un sólido. La temperatura debe estar por debajo del punto de congelación de la sustancia para que ocurra el cambio. Convertir agua en hielo usando un congelador es un ejemplo de este cambio físico.
Liofilización o liofilización
La liofilización ocurre cuando se calienta una sustancia congelada al vacío para reducir la presión circundante, lo que permite que la sustancia congelada se sublime. La liofilización es útil para conservar materiales perecederos como frutas o verduras. Otros nombres para este cambio son liofilización y criodesecación,
Formación de escarcha
La escarcha, o formación de hielo, se produce cuando la superficie de un sólido se enfría por debajo del punto de congelación del agua y por debajo del punto de rocío del aire adyacente. Puede observar heladas en los cristales de las ventanas y briznas de hierba en el invierno.
Cambios de licuefacción
La licuefacción es el proceso de convertir un gas o un sólido en un líquido mediante condensación, fusión o calentamiento. La licuefacción es el cambio que se produce en el suelo, provocando que se mueva en oleadas.
Derretir o descongelar
La fusión, también llamada fusión o descongelación, ocurre cuando el calor o la presión aumentan el calor interno de un sólido hasta el punto de fusión, lo que hace que el sólido se convierta en líquido. El hielo dejado en el mostrador convirtiéndose en un charco es un ejemplo de este cambio físico.
Formación de humo
El humo es un vapor caliente que contiene partículas líquidas, gases y materia carbonosa del aire. El humo se produce como resultado de la mezcla de un material quemado con el aire. El humo también es un subproducto de los incendios.
Vaporización: ebullición, evaporación y sublimación.
La vaporización es un cambio físico en el que un líquido o sólido se convierte en vapor o gas. Los tres tipos diferentes de vaporización son ebullición, evaporación y sublimación.