Tanto la monometionina de zinc como el picolinato de zinc son formas biodisponibles del mineral zinc, lo que significa que pueden ser absorbidos por los intestinos y utilizados por las células del cuerpo. Ambas formas están queladas, lo que significa que el átomo de zinc está unido a otra molécula. Existe alguna evidencia de que el zinc quelado puede atravesar más fácilmente la pared intestinal para una mejor absorción. La principal diferencia entre la monometionina de zinc y el picolinato de zinc es el tipo de molécula de quelación que contiene cada uno.
El papel del zinc en el cuerpo
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El zinc elemental es un mineral esencial, lo que significa que es necesario en la dieta y se abre paso desde el intestino grueso hasta todas las células del cuerpo. Es un catalizador esencial en muchas de las innumerables reacciones bioquímicas del cuerpo. Es un componente estructural de las membranas celulares y las proteínas. Desempeña un papel importante en la función inmunológica. También actúa como antioxidante y protege las células del daño de los radicales libres.
Condiciones médicas tratadas con zinc
Según los Institutos Nacionales de Salud, el zinc puede ayudar a mejorar las siguientes condiciones de salud:
Resfriados comunes (pastillas) Acné (preparaciones y suplementos tópicos) Osteoporosis (suplementos) Úlceras de estómago (suplementos) Herpes simple (tópico preparados) Acumulación de sarro en los dientes (tópico, en pasta de dientes) Gingivitis (tópico, en enjuague bucal) Degeneración macular relacionada con la edad (suplementos)
Según el Instituto Linus Pauling, los suplementos de zinc pueden ayudar a mejorar las siguientes condiciones de salud que se complican por una deficiencia de zinc:
Fracaso para prosperar en los niños Diabetes VIH / SIDA
Picolinato de zinc
La molécula de picolinato de zinc se compone de un átomo de zinc unido a una molécula de ácido picolínico. El cuerpo sintetiza el ácido picolínico en el hígado y luego se almacena en el páncreas. Se libera en los intestinos durante la digestión para unirse a minerales, como el zinc, y promover su absorción. Un estudio de 1987 de S.A. Barrie et al. en el John Bastyr College of Naturopathic Medicine encontró que el picolinato de zinc se absorbía mejor en humanos que el citrato de zinc y el gluconato de zinc.
Monometionina de zinc
La monometionina de zinc es una combinación del mineral zinc y el aminoácido metionina. Los fabricantes de suplementos afirman que la monometionina de zinc se absorbe más fácilmente porque la metionina es el aminoácido que el cuerpo absorbe con mayor facilidad. InterHealth Nutraceuticals ha publicado tres estudios preclínicos para respaldar esta afirmación, evidencia que es menos autorizada y concluyente que los hallazgos de un estudio controlado. Una marca común de monometionina de zinc es OptiZinc, que combina zinc y metionina en una proporción de 1: 1.