El ave perdiz vive en toda América del Norte y Europa y a menudo se la caza por su carne. Es una comida particularmente favorita en algunas partes de Europa. Tener conocimiento de la dieta de la perdiz ayuda al cazador a atrapar su juego.
Debido a que pensamos en las malas hierbas como plantas desagradables que arruinan nuestros jardines, no nos damos cuenta de que aves como la perdiz comen estas plantas por su valor nutricional. Las perdices no solo comen malas hierbas como los dientes de león, sino que también devoran las semillas que dejan estas plantas. El trigo sarraceno silvestre, la cola de zorro y la alga negra también son algunas de las semillas de malas hierbas que comen las perdices.
Es posible que a los agricultores no les guste que las perdices se den un festín con sus cosechas, pero los cereales como el maíz, el trigo, el centeno y la cebada son los favoritos de la perdiz. Este es un favorito particular de las perdices en áreas de Canadá donde el grano es más común que las verduras de hoja verde. Este alimento es estacional, por lo que las aves lo comen principalmente en verano y otoño.
La hierba forma parte de la dieta de la perdiz. Las praderas de Estados Unidos están llenas de muchos tipos de pastos largos, que también sirven de escondite a las perdices que evitan a los cazadores.
Las perdices jóvenes comen insectos y las mayores comen plantas. La proteína y otros nutrientes de estos insectos permiten que los jóvenes crezcan grandes y regordetes. Algunos adultos también comen insectos, pero solo constituyen alrededor del 10 por ciento de su ingesta de alimentos.