Actualizado el 24 de abril de 2017
Por Eric Bank, MBA, MS Finance
En los Estados Unidos, un barril de cerveza estándar contiene 31 galones estadounidenses de la poderosa cerveza. Eso equivale a 248 pintas o 3868 onzas. Un barril no contiene más de la mitad del valor de un barril de la sustancia jabonosa, o 15,5 galones. El Título 27 del Código de Regulaciones Federales de EE. UU. Especifica el volumen de un barril de cerveza estándar para calcular el impuesto al alcohol. Las subdivisiones permitidas de un barril de cerveza son mitades, tercios, cuartos, sextos y octavos. Los barriles de estos volúmenes, así como un práctico tamaño de 5 galones, se pueden usar para sacar cerveza de los barriles.
Según la Asociación de Cerveceros, los cerveceros vendieron 196.241.331 barriles de cerveza en los EE. UU. En 2013, por un valor aproximado de $ 100 mil millones. Eso equivale a más de seis mil millones de galones de cerveza, ale, porter y cervezas relacionadas. La cerveza artesanal de pequeñas cervecerías representó 15.302.838 de estos barriles, una participación de mercado del 7,8%. Si encuentra un barril de cerveza en el Reino Unido, puede notar que es más grande que la versión estadounidense, con 43.234 galones estadounidenses o 36 galones imperiales.
