La densidad se define técnicamente como la masa de un objeto dividida por su volumen. Esencialmente, es una medida de cuán compacta está la estructura molecular de un objeto. La densidad es la razón por la que una pulgada cúbica de plomo pesará más que una pulgada cúbica de helio, y la densidad es la razón por la que ciertos objetos flotarán y otros se hundirán en el agua.
La flotabilidad se establece formalmente en el principio de Arquímedes, que dice que "un objeto que se sumerge en un fluido es impulsado por una fuerza igual al peso del fluido desplazado por el objeto ". Lo que esto significa es que para que un objeto flote en cualquier líquido, el peso del volumen del líquido desplazado por el objeto debe ser mayor que el peso del objeto sí mismo.
El agua tiene una densidad de uno. Para determinar la densidad del huevo, primero tendríamos que pesar el huevo. Luego, si ponemos el huevo en un cilindro graduado lleno de agua y medimos la cantidad de agua desplazada, podemos encontrar su volumen exacto. Al dividir la masa por el volumen, podemos encontrar la densidad. La densidad del huevo promedio será ligeramente mayor que la del agua, por lo que se hundirá. Para hacer que el huevo flote, tenemos que hacer que el agua sea más densa agregando sal. Por 1 taza de agua, agregando 3 cucharadas. de sal debe ser suficiente para hacer flotar el huevo.