Ποια κυτταρικά τοιχώματα αποτελούνται από χιτίνη;

Τι κοινό έχουν το πόδι, η μαγιά του ψωμιού και τα ηθικά; Είναι όλοι οι τύποι μυκήτων.

Το Kingdom Fungi περιλαμβάνει μια διαφορετική ομάδα οργανισμών που περιλαμβάνει μαγιά, καλούπια και μανιτάρια. Όπως τα φυτικά κύτταρα, τα μυκητιακά κύτταρα προστατεύονται από ένα κυτταρικό τοίχωμα. Σε αντίθεση με τα φυτά, τα τοιχώματα των κυττάρων μυκήτων είναι κατασκευασμένα από χιτίνη - ένα υλικό που βρίσκεται σε εξωσκελετούς εντόμων.

TL; DR (Πάρα πολύ καιρό; Δεν διαβάστηκε)

Οι μύκητες είναι οι μόνοι οργανισμοί που έχουν κυτταρικά τοιχώματα από χιτίνη.

Τα έμβια όντα μπορούν να ταξινομηθούν σε τρεις βασικούς τομείς: Eukarya - το ευκαρυώτες, και βακτήρια και Αρχαία - το προκαρυώτες. Οι μύκητες είναι ευκαρυωτικά, και τα κελιά τους μοιράζονται ομοιότητες με μέλη των άλλων βασιλείων του τομέα Eukarya που περιλαμβάνουν φυτά, ζώα και προστατευτικά.

Τα προκαρυωτικά ανήκουν στους τομείς Archaea και Bacteria. Είναι μονοκύτταροι οργανισμοί με απλή κυτταρική δομή. Τα ακόλουθα δεν είναι ευκαρυωτικά:

• Ευεργετικά βακτήρια, όπως αυτά που βρίσκονται στο πεπτικό σύστημα.
• Βακτήρια που προκαλούν ασθένειες, όπως Στρεπτόκοκκος.
• Βακτηριακά αποσυνθετικά.
• Η Αρχαία ζει σε ακραία ενδιαιτήματα όπως αεραγωγούς, ηφαίστεια ή περιοχές συμπυκνωμένης οξύτητας ή αλκαλικότητας.

Οι μύκητες μπορεί να είναι μονοκύτταρα ή να αποτελούνται από πολλά κύτταρα. Μερικοί τύποι μυκήτων, όπως οι ζύμες, είναι μονοκύτταροι οργανισμοί, αλλά οι περισσότεροι μύκητες είναι πολυκύτταροι οργανισμοί που σχηματίζουν ένα δίκτυο νημάτων που ονομάζονται υφά. Οι νηματοειδείς μύκητες περιλαμβάνουν καλούπια και μανιτάρια.

Αυτοί οι τύποι μυκήτων αναπτύσσουν έναν περίπλοκο ιστό δομών τύπου νήματος που παραμένουν κρυμμένοι από την όψη καθώς εξαπλώνονται σε όλο το έδαφος, τους ιστούς ή αποσυνθέτουν οργανικό υλικό. Συνήθως, μόνο το αναπαραγωγικό ή καρποφόρο τμήμα του μύκητα είναι ορατό.

Τα μανιτάρια και τα ασαφή μπαλώματα που αναπτύσσονται σε σάπια φρούτα ή παλιό ψωμί είναι παραδείγματα του αναπαραγωγικού τμήματος των μυκήτων. Το καρποφόρο σώμα απελευθερώνει σπόρια για να επιτρέψει στον μύκητα να αναπαραχθεί.

Τα κυτταρικά τοιχώματα δεν είναι μοναδικά για τους μύκητες και τα φυτά. βακτήρια και φυτοπροστατευτικά έχουν επίσης κυτταρικά τοιχώματα. Η χιτίνη είναι το χημικό συστατικό των κυτταρικών τοιχωμάτων των μυκήτων.

Τα φυτά και τα φυτοπροστατευτικά έχουν κυτταρικά τοιχώματα αποτελούμενα από κυτταρίνηκαι τα τοιχώματα των βακτηριακών κυττάρων είναι κατασκευασμένα από πεπτιδογλυκάνη. Όλα αυτά τα υλικά κυτταρικού τοιχώματος, συμπεριλαμβανομένης της χιτίνης, κατασκευάζονται από μόρια υδατανθράκων που ονομάζονται πολυσακχαρίτες.

Το κυτταρικό τοίχωμα προστατεύει τους μύκητες και τους επιτρέπει να επιβιώνουν δυσμενείς συνθήκες, όπως ακραία ζέστη, κρύο και έλλειψη νερού. Οι μύκητες έχουν εξελιχθεί για να γίνουν πιο ανθεκτικοί στην ξηρασία χάρη στην εξέλιξη πιο αποτελεσματικών φραγμών κυτταρικού τοιχώματος από χιτίνη.

Η χιτίνη είναι ένα εύκαμπτο υλικό που είναι αδιάλυτο στο νερό. Τα φυτά, τα βακτήρια και τα προστατευτικά δεν είναι σε θέση να παράγουν χιτίνη. Ωστόσο, ορισμένα ζώα μπορούν να παράγουν χιτίνη. Τα αρθρόποδα όπως τα οστρακοειδή και τα έντομα χρησιμοποιούν χιτίνη για την παραγωγή εξωσκελετών.

Το Chitin προσφέρει μια γραμμή άμυνας εναντίον οργανισμών που προσπαθούν να τρέφονται με μύκητες. Είναι δύσκολο να αφομοιωθούν οι μονοκύτταροι οργανισμοί, όπως τα προστατευτικά και τα βακτήρια. Μερικοί από αυτούς τους διαμαρτυρόμενους περιλαμβάνονται τα amoeba, ciliates και flagellates που ζουν ανάμεσα σε μύκητες και ονομάζονται συλλογικά πρωτόζωα.

Τα κυτταρικά τοιχώματα με ενισχυμένη χιτίνη παρέχουν προστασία στους μύκητες από άλλους οργανισμούς που κατοικούν σε μέρη όπου ζουν μύκητες, όπως το έδαφος και το ξύλο. Η χιτίνη στα τοιχώματα των μυκητιακών κυττάρων βοηθά επίσης στην πρόληψη των ιών από την εισβολή των μυκήτων και την εξάπλωση της μόλυνσης.

Τα ευκαρυωτικά κύτταρα γλυκοκάλυξ είναι ένα κολλώδες στρώμα που περιβάλλει το κυτταρικό τοίχωμα σε μυκητιακά κύτταρα και η κυτταρική μεμβράνη σε ζωικά κύτταρα. Επιτρέπει στα μυκητιακά κύτταρα να κολλήσουν στην ουσία στην οποία αναπτύσσονται, όπως σωματίδια εδάφους, οργανικό υλικό που αποσυντίθεται ή άλλες στερεές, υγρές επιφάνειες.

Στα ζώα, ο γλυκοκάλυκας επιτρέπει στα ζωικά κύτταρα να κολλάνε μεταξύ τους.