Το Agar, μια ζελατίνη ουσία που εξάγεται από κόκκινα φύκια, χρησιμοποιείται συνήθως για την καλλιέργεια μικροοργανισμών. Διάφορα θρεπτικά συστατικά προστίθενται στο άγαρ για την ενίσχυση της ανάπτυξης βακτηρίων είτε σε ρηχά τρυβλία είτε σε δοκιμαστικούς σωλήνες. Όταν τα μέσα άγαρ τοποθετούνται σε δοκιμαστικούς σωλήνες, είναι σε υγρή μορφή. Οι δοκιμαστικοί σωλήνες τοποθετούνται υπό γωνία για ψύξη και πήξη, δημιουργώντας μια κεκλιμένη επιφάνεια ή κλίση άγαρ.
TL; DR (Πάρα πολύ καιρό; Δεν διαβάστηκε)
Το αγάρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια μικροβίων και τα κεκλιμένα άγαρ έχουν σχεδιαστεί για να επιτρέπουν περισσότερη ανάπτυξη, καθώς η κλίση αυξάνει την επιφάνεια του μέσου.
Αγάρ
Το Agar είναι μια ουσία που εξάγεται από τα κυτταρικά τοιχώματα των κόκκινων φυκών. Ενώ χρησιμοποιείται συνήθως για την καλλιέργεια βακτηριολογικών καλλιεργειών, το άγαρ πρέπει να εμποτιστεί με θρεπτικά συστατικά όπως εκχύλισμα βοείου κρέατος και πεπτόνη για να υποστηρίξει τη ζωή. Διάφορες ουσίες που αναμιγνύονται στο άγαρ προάγουν την ανάπτυξη πολύ συγκεκριμένων τύπων βακτηρίων. Για παράδειγμα, το άγαρ άλατος μαννιτόλης, το οποίο περιέχει χλωριούχο νάτριο, ευνοεί την ανάπτυξη μόνο βακτηρίων σταφυλόκοκκου και μπορεί να διαφοροποιήσει μεταξύ παθογόνων και μη παθογόνων στελεχών.
Πλάγιος
Τα κεκλιμένα αγάρ δημιουργούνται φέρνοντας άγαρ στο σημείο βρασμού και ρίχνοντάς το σε δοκιμαστικό σωλήνα. Πριν το άγαρ κρυώσει και στερεοποιηθεί, ο δοκιμαστικός σωλήνας τοποθετείται στο πλάι του. Μόλις ψυχθεί το άγαρ, ο δοκιμαστικός σωλήνας μπορεί να αποθηκευτεί σε όρθια θέση και το άγαρ στο εσωτερικό έχει κεκλιμένη εμφάνιση.
Πλεονεκτήματα
Η κλίση της επιφάνειας του άγαρ δίνει στα βακτήρια μεγαλύτερη επιφάνεια στην οποία αναπτύσσονται σε έναν δοκιμαστικό σωλήνα. Επιπλέον, δημιουργούνται κλίσεις σε δοκιμαστικούς σωλήνες που μπορούν να καλυφθούν, γεγονός που ελαχιστοποιεί την απώλεια νερού. Αυτό είναι σημαντικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υγρασία των μέσων άγαρ.
Χρήσεις
Τα κεκλιμένα αγάρ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια βακτηριακών κυττάρων για αναγνώριση. Η προσπάθεια αναγνώρισης βακτηρίων από ένα μεγάλο δείγμα είναι δύσκολη επειδή τα βακτήρια είναι μικρά και μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν. Ωστόσο, όταν τοποθετούνται σε κεκλιμένο θρεπτικό άγαρ, τα βακτηριακά κύτταρα θα διαιρεθούν γρήγορα και εντός αρκετών ωρών θα έχουν παραγάγει αρκετά κύτταρα για να εξεταστούν μικροσκοπικά. Τα κεκλιμένα αγάρ είναι επίσης χρήσιμα στη διατήρηση βακτηριακών καλλιεργειών, περισσότερο από στοίβες τρυβλίων Petri. Πολλές καλλιέργειες τοποθετούνται εύκολα σε ράφια δοκιμαστικών σωλήνων και αποθηκεύονται υπό ψύξη.