Ένας μετρητής βεντούρι ονομάζεται επίσης ροόμετρο βεντούρι. Χρησιμοποιείται για τον υπολογισμό της ταχύτητας των υγρών κατά τη διέλευση ενός αγωγού. Το υγρό μπορεί να είναι υγρό ή αέριο. Ο μετρητής αποτελείται από ένα σωλήνα με στένωση του λαιμού που εκτείνεται πίσω στην αρχική του διάμετρο στην άλλη πλευρά του σημείου πνιγμού. Ο μετρητής βεντούρι υπολογίζει την ταχύτητα μετρώντας την κεφαλή πίεσης και στα δύο σημεία πριν και μετά το στενωμένο λαιμό.
Οι μετρητές Venturi χρησιμοποιούνται σε αγωγούς σε συστήματα συλλογής λυμάτων και μονάδες επεξεργασίας. Χρησιμοποιούνται σε σωλήνες λυμάτων, επειδή η συνολική δομή σχεδιασμού τους επιτρέπει τη διέλευση στερεών, αντί να συλλέγονται μπροστά του. Η λιγότερη συσσώρευση στους σωλήνες επιτρέπει ακριβέστερες μετρήσεις της πίεσης του λυμάτων και, συνεπώς, της ταχύτητάς του.
Οι θερμοκρασίες και οι πιέσεις των χημικών σε αγωγό δεν επηρεάζουν την ακρίβεια ενός ροόμετρου Venturi και γι 'αυτό χρησιμοποιούνται σε αγωγούς αργού πετρελαίου. Οι αγωγοί αργού πετρελαίου, όπως αυτοί στην Αλάσκα, εκτίθενται σε ακραίες θερμοκρασίες κατά τους μεγάλους χειμερινούς μήνες της Αρκτικής. Ένα άλλο πλεονέκτημα της χρήσης του μετρητή Venturi σε τέτοια πτητικά και ψυχρά περιβάλλοντα είναι ότι δεν έχει κινούμενα μέρη. Δεν υπάρχει κίνδυνος κατάψυξης και θραύσης λόγω θερμικής διαστολής.
Το venturi στα καρμπυρατέρ χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της ροής του αέρα σε έναν κινητήρα του αυτοκινήτου και για να διασφαλιστεί ότι τροφοδοτείται σωστή ποσότητα καυσίμου στον κινητήρα καύσης αερίου όταν απαιτείται κατά την οδήγηση. Το μείγμα αέρα και καυσίμου πρέπει να κατανέμεται ομοιόμορφα στον κινητήρα για να λειτουργεί σωστά. Οι θερμοκρασίες του αέρα και του καυσίμου αλλάζουν συνεχώς λόγω της μετατόπισης των θερμοκρασιών που συμβαίνουν σε έναν κινητήρα κατά το ρελαντί, την επιτάχυνση, τις υψηλές ταχύτητες και τις χαμηλές ταχύτητες. Ο μετρητής βεντούρι επιτρέπει στον καρμπυρατέρ να ρυθμίσει και να βαθμονομήσει τη διανομή καυσίμου και αέρα στον κινητήρα όπως απαιτείται.