Οι ποιοτικές αξιολογήσεις στη χημεία πειραματίζουν τις αντιδράσεις κατάτμησης και τις ουσίες σε υποκειμενικές κατηγορίες, οι οποίες είναι χρήσιμες για γρήγορες και εύκολες εκτιμήσεις ευρέων διαφορών. Ωστόσο, η επιστήμη της χημείας θα περιοριζόταν στην ικανότητά της να παρέχει ακριβείς και ακριβείς πληροφορίες σχετικά με τις χημικές αντιδράσεις εάν χρησιμοποιήθηκαν μόνο ποιοτικές αξιολογήσεις. Για παράδειγμα, ανοιχτό καφέ, μεσαίο καφέ, σκούρο καφέ και σκούρο καφέ είναι ποιοτικές αξιολογήσεις ενός χημικού προϊόντος αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο για έναν φαρμακοποιό εάν το άτομο γνώριζε από προηγούμενη εμπειρία τι σήμαινε κάθε χρώμα σχετικά με το αντίδραση. Ωστόσο, χωρίς ποσοτική αξιολόγηση θα ήταν δύσκολο να υπολογιστεί ο ρυθμός αντίδρασης και οι γραμμομοριακές αναλογίες, που αποτελούν τη ραχοκοκαλιά των μεθοδολογιών που μελετούν χημικές αντιδράσεις. Επιπλέον, οι ποιοτικές αξιολογήσεις των χημικών αντιδράσεων είναι δύσκολο να αναπαραχθούν, δεδομένου ότι κάτι όπως ο βαθμός καφετής είναι υποκειμενικός, ποικίλλει από άτομο σε άτομο.
Τι εννοείς?
Η μελέτη της χημείας περιλαμβάνει εξισορρόπηση εξισώσεων. Τα αντιδραστήρια συνδυάζονται για να σχηματίσουν μια αντίδραση, η οποία οδηγεί σε προϊόντα. Ο νόμος της διατήρησης της μάζας υπαγορεύει ότι όσο μεγάλη ποσότητα μάζας βρίσκεται στα αρχικά αντιδραστήρια πρέπει να ληφθεί υπόψη η ποσότητα των προϊόντων. Αυτό επιτρέπει στους χημικούς να υπολογίζουν την ακριβή μάζα του προϊόντος τους. Ποιοτικές αξιολογήσεις όπως "λίγη σκόνη", "λίγη σκόνη" ή "άφθονη σκόνη" θα εξακολουθούσαν να χωρίζουν τα αποτελέσματα σε διαφορετικές κατηγορίες, αλλά δεν επιτρέπουν ακριβείς υπολογισμούς που καθορίζουν πόσο αποτελεσματική ήταν μια αντίδραση στην παραγωγή ενός προϊόν.
Δεν το ήξερα
Οι ποιοτικές αξιολογήσεις των πειραμάτων χημείας παράγουν γνώσεις που είναι λιγότερο μεταβιβάσιμες σε άλλους ανθρώπους. Για παράδειγμα, ο προσδιορισμός ότι μια χημική αντίδραση ολοκληρώθηκε κάπως γρήγορα δεν είναι χρήσιμος για ένα άλλο άτομο που θέλει να επαναλάβει το πείραμα για να πάρει το ίδιο αποτέλεσμα. Η κατηγοριοποίηση των ποσοστών αντίδρασης ως αργής, κάπως γρήγορης και γρήγορης μπορεί να είναι χρήσιμη για τον πειραματιστή που έχει πραγματοποιήσει το πείραμα στο παρελθόν και θυμάται τι σημαίνει κάθε κατηγορία τιμών - μπορεί να τους εξοικονομήσει χρόνο εάν δεν χρειάστηκε να μετρήσουν αριθμητικά την αντίδραση κάθε φορά. Ωστόσο, θα ήταν δύσκολο για τους άλλους να είναι σίγουροι ότι η ίδια χημική αντίδραση επαναλήφθηκε όπως θα έπρεπε, με βάση την υποκειμενική εκτίμησή τους για το τι σημαίνει γρήγορη.
Κάτι λείπει
Οι χημικές αντιδράσεις σχηματίζουν προϊόντα με διαφορετικές ιδιότητες. Μερικά είναι στερεά, άλλα υγρά και άλλα αέρια. Τα προϊόντα μπορεί να χαθούν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μέτρησης επειδή παραμένουν κολλημένα στο εσωτερικό των δοκιμαστικών σωλήνων ή ενδέχεται να μην αντιδράσουν πλήρως. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό διαφορετικών ποσοτήτων προϊόντων ανάλογα με τον τύπο της αντίδρασης. Χημικοί συχνά υπολογίστε το ποσοστό απόδοσης, το οποίο είναι ένα μέτρο του πόσο αποτελεσματική είναι η ανάκτηση ενός προϊόντος σε σύγκριση με αυτό που θεωρητικά θα έπαιρνε, με βάση την ισορροπημένη χημική εξίσωση της αντίδρασης. Οι ποιοτικές αξιολογήσεις κατανέμουν την ποσότητα προϊόντος μιας χημικής αντίδρασης σε μη αριθμητικές κατηγορίες που είναι δεν υπόκειται σε μαθηματικούς χειρισμούς όπως αφαίρεση και διαίρεση, που απαιτείται για τον υπολογισμό του ποσοστού απόδοση παραγωγής.
Γρήγορα αλλά εξοργισμένοι
Οι χημικές ουσίες έχουν διαφορετική συγγένεια μεταξύ τους, κάτι που σημαίνει ότι αντιδρούν μαζί πιο γρήγορα από άλλα για να σχηματίσουν προϊόντα. Μερικές φορές το επιθυμητό προϊόν μιας αντίδρασης, ας πούμε ένα σωτήριο φάρμακο, δεν σχηματίζεται εύκολα. Οι χημικοί έχουν τρόπους να επιταχύνουν την αντίδραση ή να την καταστήσουν πιο αποτελεσματική, προκειμένου να αποκτήσουν περισσότερο προϊόν. Ωστόσο, πρέπει να υπολογίσουν το ρυθμό της αντίδρασης, το οποίο απαιτεί να μετρούν την ακριβή ποσότητα των προϊόντων που σχηματίζονται μέσα σε ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Οι ποιοτικές αξιολογήσεις δίνουν απαντήσεις που δεν είναι μόνο υποκειμενικές, αλλά πολύ ευρείες για ακριβή ρύθμιση. Ακόμα κι αν ο πειραματιστής προσπάθησε να τελειοποιήσει την αντίδραση αλλάζοντας τις συνθήκες της αντίδρασης, ποιοτικές αξιολογήσεις όπως «το υγρό έγινε κίτρινο» καθιστά δύσκολο να προσδιοριστεί πόσο καλά το οι προσαρμογές λειτούργησαν.