Μια κοινή εργασία στα εργαστήρια χημείας είναι να προσδιορίσει εάν ένα δεδομένο διάλυμα είναι όξινο, ουδέτερο ή βασικό, τα οποία καθορίζονται από το επίπεδο pH ενός διαλύματος. Ανάλογα με τον εξοπλισμό του εργαστηρίου σας και τις πληροφορίες που σας παρέχονται, ακολουθούν πέντε τρόποι για να μάθετε τι είδους λύση έχετε.
Τι σας λέει το pH
Το pH ενός διαλύματος θα είναι ένας αριθμός μεταξύ 0 και 14. Ένα διάλυμα με pH 7 ταξινομείται ως ουδέτερο. Εάν το pH είναι χαμηλότερο από 7, το διάλυμα είναι όξινο. Όταν το pH είναι υψηλότερο από 7, το διάλυμα είναι βασικό. Αυτοί οι αριθμοί περιγράφουν τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου στο διάλυμα και αυξάνουν σε αρνητική λογαριθμική κλίμακα. Για παράδειγμα, εάν το διάλυμα Α έχει ρΗ 3 και το διάλυμα Β έχει ρΗ 1, τότε το διάλυμα Β έχει 100 φορές περισσότερα ιόντα υδρογόνου από το Α και επομένως είναι 100 φορές πιο όξινο.
Πάρτε το τεστ Litmus
Εάν το εργαστήριό σας διαθέτει χαρτί litmus, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να προσδιορίσετε το pH του διαλύματος. Όταν τοποθετείτε μια σταγόνα διαλύματος στο χαρτί litmus, το χαρτί αλλάζει χρώμα με βάση το pH του διαλύματος. Μόλις αλλάξει το χρώμα, μπορείτε να το συγκρίνετε με το διάγραμμα χρωμάτων στη συσκευασία του χαρτιού για να βρείτε το pH. Με άγνωστες λύσεις, θα πρέπει να φοράτε γάντια, να φοράτε προστασία των ματιών και να εργάζεστε κάτω από μια απαγωγό για να είστε ασφαλείς.
Έρευνα για την απάντηση
Ένας μετρητής pH θα κάνει σύντομα την αναγνώριση του pH του διαλύματος σας. Αυτοί οι μετρητές έχουν ένα γυάλινο καθετήρα που μετρά τη συγκέντρωση ιόντων ενός διαλύματος. Για να χρησιμοποιήσετε ένα μετρητή pH, τοποθετήστε ένα μικρό μέρος του διαλύματος σε ποτήρι ζέσεως ή δοκιμαστικό σωλήνα, ξεπλύνετε τον καθετήρα του μετρητή pH και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τον καθετήρα στο διάλυμα σας. Μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, η ένδειξη θα σας πει το pH. Αφού λάβετε τη μέτρηση, ξεπλύνετε ξανά τον ανιχνευτή και τοποθετήστε τον ξανά στο διάλυμα αποθήκευσης.
Απομνημονεύστε μερικές λύσεις
Μερικές λύσεις είναι γνωστά υγρά ή χρησιμοποιούνται συνήθως σε επιστημονικά εργαστήρια και είναι βολικό να απομνημονεύσετε τι είδους λύσεις είναι. Το νερό και το αίμα είναι αμφότερα ουδέτερα. Πολλά οικιακά καθαριστικά, όπως λευκαντικό και αμμωνία, είναι βασικά, όπως και το υδροξείδιο του νατρίου. Οι χυμοί κιτρικού, ο καφές και το κρασί είναι όξινοι. Τα διαλύματα με τη λέξη "οξύ" σε αυτά, όπως το οξύ στομάχι και το υδροχλωρικό οξύ είναι όξινα.
Κοιτάξτε τη φόρμουλα
Αν και δεν είναι ένας απόλυτα αξιόπιστος τρόπος αναγνώρισης μιας λύσης, σε ορισμένες περιπτώσεις ο μοριακός τύπος μιας λύσης μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε αν είναι όξινος ή βασικός. Χρησιμοποιήστε αυτήν τη μέθοδο εάν δεν έχετε άλλο τρόπο να προσδιορίσετε οριστικά μια λύση. Εάν ο τύπος του διαλύματος ξεκινά με H, όπως HCl ή H2SO4, είναι συνήθως όξινος. Εάν το διάλυμα τελειώνει σε -OH, όπως NaOH ή KOH, είναι συχνά βασικό.